VITAMINDÚS CSALÁDI EBÉD: ÉDESBURGONYÁS PÁSZTORPITE VEGÁN MÓDRA

2018 augusztus 7. Kovács Mirjana

A pásztorpite (angolul: Shepherd’s pie) az angolok egyik nagy kedvence. A hagyományos verzió egy húsos raguból és egy burgonyapüré-szerű rétegből áll. Én egy ehhez hasonló, jóval tápanyagdúsabb ételt készítettem, pusztán zöldségekből, amely a hagyományos pásztorpitével szemben büntetlenül ehető, telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, amelyek mind hozzájárulnak az emésztőrendszer egészséges működéséhez, valamint az immunrendszer erősítéséhez. Emellett kiváló fehérjeforrás, ami a növényi alapú étrend kapcsán egy mindig felmerülő téma. Fogyasztása nem nehezíti el a gyomrunkat, mégis jól lakunk vele, és még az egészségünkre is pozitív hatással van.

NYERS VEGÁN ŐSZIBARACK PITE – MEGKÓSTOLNÁD?

2018 augusztus 1. Kovács Mirjana

Végre itt a várva várt barackszezon! Ilyenkor nem győzök betelni vele. Van az udvarban egy hatalmas őszibarackfánk, amin a gyümölcsök mind egyszerre kezdtek beérni, így nálunk szinte minden barackból készült az elmúlt pár napban. Ezek után számomra nem volt kérdés, hogy milyen recepttel kedveskedjek most nektek :)

SZENT-GYÖRGYI ALBERT KEVÉSBÉ ISMERT, DE FONTOS FELFEDEZÉSE

2018 július 5. Tóth Gábor

Cikksorozatunk első részében arról mesélt Bio Gabi, hogy miért fontos nyáron mindenféle színes táplálékot juttatni a szervezetünkbe, a második részben pedig konkrét javaslatokat tett, hogy mit együnk a szemünk világának védelme, és a stroke megelőzése érdekében. Most újabb fontos titkokba avat be bennünket - mit együnk és miért?

MI A MEGOLDÁS A HAJHULLÁSRA? TUDD MEG A DOKTORNŐTŐL!

2018 július 3. Dr.Balaicza Erika

Egy csapásra híressé, no és gazdaggá válhatna az, aki feltalálja az „univerzális hajnövesztőt”. Azt a csodaszert, amely a biliárdgolyóra emlékeztető kobakra is képes tincseket varázsolni, és persze akkor is segít, ha csupáncsak dúsabbá kell tenni a hajkoronát. Aki kételkedne, idézze csak fel azt az időszakot, amikor az első hajnövesztő szer megjelent a honi piacon… Kígyózó sorokban tülekedett a magyar. Kopaszok, ritkuló hajúak és mindazok, akik úgy gondolták, nem kizárólag a padló állíthatja meg a hajhullást…

ÓVD A SZEMED VILÁGÁT A TÁPLÁLKOZÁSODDAL!

2018 június 28. Tóth Gábor

Mi az az ételcsoport, aminek fogyasztásával színesebbnek láthatod a világot - szó szerint? Bemutatunk két fontos vegyületet, amelyeknek szerepe a szervezetünkben, hogy védjék a szem sejtjeit, valamint erősítsék a hajszálereket, így az érbetegségek és a stroke ellen is megóvhatnak.

8+1 TUTI TIPP, HOGY MIT EGYÉL NYÁRON!

2018 június 26. Horzsa Krisztina

A nyár a legjobb időszak arra, hogy sokféle gyümölcsöt és zöldségeket fogyasszunk és feltöltsük a vitamin és ásványianyag raktárjainkat. Mivel nagyon sokat tartózkodunk a szabadban - izzadunk -, így dehidráltak lehetünk, bőr- és fényérzékenység, valamint vitamin és ásványianyag-hiány alakulhat ki, ha nem figyelünk megfelelően.

ITT A NYÁR – ÉTKEZZÜNK SZÍNESEN!

2018 június 12. Tóth Gábor

Védd meg magad a természet segítségével, miközben élvezed a színeket a tányérodon - vegyél magadhoz bioflavonoidokat! No de mik is azok? Olyan növényekben megtalálható vegyületek, amelyek széleskörű védelmet nyújtanak a szervezet bűnözői, a káros szabadgyökök ellen, ezen felül sok más előnyös élettani hatásai is vannak. Számos ehető növényünkben is megtalálhatóak a bioflavonoidok, jellegzetes színt és ízt adva az adott nyersanyagnak. Nem csupán szemet gyönyörködtető látvány, de még ízletes és egészséges is! Cikksorozatunkból most többet is megtudhatsz róluk.

KISMAMÁK HÚS NÉLKÜL – ÁRT-E A BABÁDNAK, HA VEGA VAGY?

2018 április 18. Bartos Rita

Nem fejlődik kellőképpen a kisbabád, mert nem kap meg minden tápanyagot, ha nem eszel húst... Vashiányos és vérszegény leszel, legyengül a szervezeted, hogy fogod így kihordani, ellátni a babádat...? Általában ilyen és ehhez hasonló megjegyzéseket kapnak azok a kismamák, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek és így vállalnak gyermeket. Vajon van alapja az aggodalmaknak?

EZT (T)EDD, HA STRESSZES AZ ÉLETED!

2018 április 16. Tóth Gábor

Gyakran felmerül a kérdés, mit együnk, ha stresszes az életünk akár hetek-hónapok óta, kifáradásos tüneteink vannak, esetleg úgy véljük, elért a kiégési-szindróma (burn out). Vajon érdemes tudatosan változtatni az étrendünkön, ha krónikus, hosszabban tartó lelki feszültség alatt élünk néhány hétig-hónapig, vagy ami még rosszabb: életünk válságba jutott?