2020 szeptember 13. Tóth Gábor
Az orr és a száj elé tett szövetdarab olyan, mint a demokrácia: nem feltétlenül jó, de nem találtak még ki jobbat. A kórokozók utaznak, és számukra a legjobb közlekedési eszközök a melegvérűek testnedvei, ezen belül is a nyál. A cseppfertőzés az elsődleges veszély, és a maszk célja a nyálcseppek utaztatásának megakadályozása. Köhögés, tüsszentés, sőt beszéd vagy nevetés közben is számtalan nyálcsepp távozik az orrunkból vagy szánkból. E téren segít a maszk, más téren nyilván bőven vannak korlátai.
2020 augusztus 31. Tóth Gábor
Hajlamos az ember a szélsőségekre, ez a koronavírus járvánnyal kapcsolatban is jelen van. Érthető is, hiszen merőben új helyzettel álltunk és állunk szemben. Ugyan születésünktől kezdve körbevesznek bennünket a vírusok, de riadalomra okot adó világszéles járványt, pandémiát az idei év előtt csak filmekben láthattunk.
2020 június 11. Author Guest
Millió helyen ajánlják a különböző bogyós gyümölcsöket, mondván, hogy fantasztikusan egészségesek. Nos, ezzel nem tévednek – nézzük meg, miben rejlik a különlegességük, és milyen formában érdemes fogyasztanunk őket! Cikkünkben az áfonya, a ribiszke, és talán meglepő módon, a bodza élettani hatásait járjuk körül.
2020 május 30. Tóth Gábor
Tudván, hogy egyetlen étrend-kiegészítő, vitamin vagy étel sem alkalmas a koronavírus kezelésére vagy megakadályozására, a tudósok globálisan azt vizsgálták, hogy a D-vitamin-kiegészítés általánosan milyen szerepet játszhat a légzőszervi fertőzések kockázatának csökkentésében.
2020 március 28. Tóth Gábor
Vissza-visszatérő kérdéskör ez, amely bujkál a fejünkben: a beköszöntött fertőzés kapcsán egyre szaporodnak azok a hirdetések, amelyek étrend-kiegészítőket, speciális hatóanyagokat javasolnak, élükön a vitaminokkal. Az egyik tudós ajánlja ezeket, a másik totális butaságnak tartja, jelezve, hogy mindez csak kereskedelem és üzleti fogás. Járjuk körbe tüzetesebben!
2020 március 22. Tóth Gábor
Mi lehet az: kiemelkedő „védő-molekula”, amely az immunrendszerre, ezen belül is kiemelten a bélrendszeri és légúti fertőzések ellen hatásos? Ez a béta-glükán. Egyre komolyabb az érdeklődés a béta-glükánokat tartalmazó élelmiszerek és fejlesztések iránt, s mint ezekben az időkben is láthatjuk, nem véletlenül.
2020 január 31. Tóth Gábor
Az influenzavírusok egy része csak állatokra (pl. madárinfluenza), mások az emberre is veszélyt jelentenek. Az emberre veszélyes újabb mutációk kialakulása csak idő kérdése. Az új koronavírus ennek szemléletes példája, azaz egy olyan újabb járványról van szó, amely emberről emberre terjed és - a madárinfluenzához hasonlóan - nagy eséllyel köze van az állatvilághoz, illetve Délkelet-Ázsiához: ez a koronavírus.
2019 november 20. Tóth Gábor
Az emberre nem veszélyes afrikai sertéspestis kapcsán felmerült, milyen élelmiszeripari kihívásokkal kellett szembenéznünk a múltban. Az egyik volt közülük a sokak által ismert sertésinfluenza. Ahogy a gabonát érintő mikotoxin, úgy a sertésinfluenza is egy korábbi, de tanulságos probléma, melyek hatásai máig gyűrűznek.
2019 február 4. Ételem.hu
Vírusok, baktériumok - rengetegszer halljuk ezeket a kifejezéseket, különösen télen. A bővebben tájékozottabbak még olyan információkat is ismerhetnek, hogy a vírusok ellen nem, csak a baktériumok és az esetleg felülfertőződések ellen védenek az antiobiotikumok. De milyenek is valójában a vírusok, mit kell és érdemes tudni róluk? Például terjednek-e élelmiszereken keresztül?
2019 január 23. Tóth Gábor
Most induló cikksorozatunkban a globális tendenciákra, a genetikai változások és a vírusmutációk okaira, a világjárványok ok-okozati összefüggéseire, a sertéseket-madarakat érintő problémakör és az emberi egészség kapcsolatára szeretnénk rámutatni. Ideje, hogy az emberek keressék a személyes kiutak lehetőségét mind az életmód, mind a szemléletmód tekintetében!
