NÉZZÜNK SZEMBE A TABUTÉMÁVAL: a járvány idején történő vitaminajánlás csak üzlet?

2020 március 28. Tóth Gábor

Vissza-visszatérő kérdéskör ez, amely bujkál a fejünkben: a beköszöntött fertőzés kapcsán egyre szaporodnak azok a hirdetések, amelyek étrend-kiegészítőket, speciális hatóanyagokat javasolnak, élükön a vitaminokkal. Az egyik tudós ajánlja ezeket, a másik totális butaságnak tartja, jelezve, hogy mindez csak kereskedelem és üzleti fogás. Járjuk körbe tüzetesebben!

“VÉDŐ-MOLEKULA”: AZ IMMUNRENDSZER SZOLGÁLATÁBAN

2020 március 22. Tóth Gábor

Mi lehet az: kiemelkedő „védő-molekula”, amely az immunrendszerre, ezen belül is kiemelten a bélrendszeri és légúti fertőzések ellen hatásos? Ez a béta-glükán. Egyre komolyabb az érdeklődés a béta-glükánokat tartalmazó élelmiszerek és fejlesztések iránt, s mint ezekben az időkben is láthatjuk, nem véletlenül. 

KORONAVÍRUS: MI SZÜKSÉGES EGY VILÁGJÁRVÁNYHOZ?

2020 január 31. Tóth Gábor

Az influenzavírusok egy része csak állatokra (pl. madárinfluenza), mások az emberre is veszélyt jelentenek. Az emberre veszélyes újabb mutációk kialakulása csak idő kérdése. Az új koronavírus ennek szemléletes példája, azaz egy olyan újabb járványról van szó, amely emberről emberre terjed és - a madárinfluenzához hasonlóan - nagy eséllyel köze van az állatvilághoz, illetve Délkelet-Ázsiához: ez a koronavírus.

SERTÉSINFLUENZA: KORÁBBI BOTRÁNY AZ ÉLELMISZERIPARBAN

2019 november 20. Tóth Gábor

Az emberre nem veszélyes afrikai sertéspestis kapcsán felmerült, milyen élelmiszeripari kihívásokkal kellett szembenéznünk a múltban. Az egyik volt közülük a sokak által ismert sertésinfluenza. Ahogy a gabonát érintő mikotoxin, úgy a sertésinfluenza is egy korábbi, de tanulságos probléma, melyek hatásai máig gyűrűznek.

INTELLIGENS ÉS LÁTHATATLAN HÓHÉROK: A VÍRUSOK

2019 február 4. Ételem.hu

Vírusok, baktériumok - rengetegszer halljuk ezeket a kifejezéseket, különösen télen. A bővebben tájékozottabbak még olyan információkat is ismerhetnek, hogy a vírusok ellen nem, csak a baktériumok és az esetleg felülfertőződések ellen védenek az antiobiotikumok. De milyenek is valójában a vírusok, mit kell és érdemes tudni róluk? Például terjednek-e élelmiszereken keresztül? 

HOGYAN VÉDJÜK EGÉSZSÉGÜNKET A VILÁGJÁRVÁNYOK IDEJÉN – tippek a Híradó helyett

2019 január 23. Tóth Gábor

Most induló cikksorozatunkban a globális tendenciákra, a genetikai változások és a vírusmutációk okaira, a világjárványok ok-okozati összefüggéseire, a sertéseket-madarakat érintő problémakör és az emberi egészség kapcsolatára szeretnénk rámutatni. Ideje, hogy az emberek keressék a személyes kiutak lehetőségét mind az életmód, mind a szemléletmód tekintetében!

3 HATÉKONY MEGOLDÁS A TÉLI IMMUNERŐSÍTÉSHEZ

2018 december 2. Tóth Gábor

Sokszor felmerülő kérdés: mi a teendőnk az étrend-kiegészítők használata terén a téli időszak közeledtével? Tudjuk, hogy szükségünk van antioxidáns vitaminokra, ásványi anyagokra, nyomelemekre, így nem kevesen nekilátnak a „multivitaminok” beszerzésének és bevitelének. Úgy gondoljuk, nincs más dolgunk, minthogy a szokásos „A-Z-ig” termékeket megvesszük évről-évre, és megnyugtatásul egész télen ezeket használjuk.