SZUPERGYORS, EGYSZERŰ ÉS ÍNYCSIKLANDOZÓ: THAI KÓKUSZOS CURRY

2018 március 28. Kovács Mirjana

Bár Thaiföldön még nem jártam - ezen hamarosan változtatni fogok – nagyon szeretem a Thai ételeket. Kedvelem, ahogyan a fűszereket, illetve az édes és sós ízeket kombinálják egymással, valamint nagy részük könnyedén elkészthető hús és tejtermék hozzáadása nélkül, hiszen ételeik alapját általában zöldségek és kókusztej adják.

A VILÁG LEGEGÉSZSÉGESEBB TACO RECEPTJE

2018 március 17. Kovács Mirjana

Már egy éve Mexikóban élek, ahol a helyiek reggelire, ebédre és vacsorára is taco-t esznek. Jómagam is gyakran fogyasztom az utcai árusoknál, most azonban úgy döntöttem, hogy megalkotom a valaha látott legegészségesebb, 100%-ig friss zöldségekből és gyümölcsökből álló taco-t!

EZT EDD EBÉDRE, HA KICSATTANÓ EGÉSZSÉGET AKARSZ!

2018 március 8. Kovács Mirjana

A hagyományos magyar konyhán felnőve a lencsét sokáig csak levesben vagy köretként tudtam elképzelni hús mellé, nem pedig főfogásként. Miután áttértem növényi alapú étkezésre, valamint elkezdtem más országok hagyományos ételeit felfedezni, rájöttem: a lencsét főételként is lehet enni, nem csak kiegészítésként!

TÖK JÓ A TÖKMAG, TE IS ESZED?

2018 február 27. Tóth Gábor

Kevesen építik be a táplálkozásukba tudatosan a magvakat, pedig az egészség egyik fontos titka lehet! A tökmag például isteni finom és szuperegészséges. Sajnos csak a férfiak egészségvédelme érdekében elterjed a fogyasztása, pedig nőknek is kifejezetten ajánlott!

OTTHONI KENYÉRSÜTÉS BÉBIKÖNNYEDÉN

2018 február 22. Tóth Gábor

A múltkori cikkünkben arról írtunk (kattints IDE és olvasd el!), hogy noha sok diéta nem támogatja a kenyérfogyasztást, szakmai szempontból nézve ez a szemléletmód téves. A kenyér igenis egészséges, amennyiben tudatosan fogyasztjuk: jókor, megfelelő mennyiséget, no és persze magas minőségű kenyeret.

FÜSTÖS VEGÁN CHILIS BAB – KÉRSZ TE IS?

2018 február 21. Szökrönyös Katalin

Mielőtt beköszönt a várva-várt tavasz, és a zsenge, könnyedebb ételeket kezdenénk kívánni, a hideg téli napokon néhányszor még megfőzhetjük ezt az egyszerűen, gyorsan elkészíthető pezsdítően fűszeres-füstös vegán chilis babot!

TÖLTÖTTEN TÖK-ÉLETES

2018 február 5. Kovács Mirjana

Számomra az őszi és téli receptek egyik elengedhetetlen alapanyaga a sütőtök. Szinte nem telik el olyan hét, hogy ne szerepelne nálam az étlapon! Elkészíthetjük sósan, édesen, készülhet belőle leves, köret, desszert, főfogás... szóval egy igazi Jolly Joker. Mindemellett kiváló vitamin-, tápanyag- és ásványianyag-forrás, fogyasztása erősít az immunrendszert, szebbé teszi a bőrt, valamint pozitívan hat a látásra és az emésztésre.