Idényzáró főzőtanfolyam Bio Gabival! Az eseményt Bánfi Ibolya szakképzett vegán séffel, életmód- és táplálkozási tanácsadóval együtt vezeti, akivel a nemrégiben megjelent E-mentes szakácskönyvet is írták - Sebestyén Balázzsal közösen.
Beavatunk titeket a titokba, hogy mit esznek és mit szeretnek az Ételem.hu szakértői! A legutóbbi értekezletünkre tündéri vegán szakácsunk ismét egy finomsággal készült, ezzel a bámulatosan szép, vegán répatortával. Nagy nehezen kivártuk, amíg elkészülnek a fotók az édességről, majd gyorsan sorba álltunk, hogy megkóstolhassuk. Amikor először beleharaptunk, mindannyian egyhangúan megszavaztuk, hogy ez a torta valami istenien finom! Persze a receptet is mindenki szerette volna megtudni, így Szökrönyös Kati most veletek is megosztja sok szeretettel.
Húsvéti vegán workshop profi vegán szakács vezetésével!
Többek között Tóth Gábor Bio Gabi szakértelmét élvezhetitek ebben a fantasztikus táborban Bükfürdőn, kellemes környezetben, valamint szakácskönyvének szerzőtársával, Bánfi Ibolya táplálkozási tanácsadóval is találkozhattok! Érdemes részt venni, ha életmódot szeretnél váltani, vagy egy ellazító, feltöltő és egészséges programmal kényeztetnéd magadat vagy szeretteidet. Részletek a plakáton:
Létezik olyan, hogy egy édes finomság nemcsak hogy egészségesen elkészíthető, hanem ráadásul extra egészséges összetevőket tartalmaz? Igen, vegán szakácsunk ezt is megoldotta! Ki ne szeretné a túrógombócot? Főleg, ha vegán módon elkészített, nem hízlal, ráadásul telis-tele van egészséges összetevőkkel, ez egy álom!
Igen, hedonista vagyok, ez kétségtelen! :) Emellett viszont állandóan törekszem az egészséges, tudatos étkezésre, nassolásra. Mindannyiunkban ott a vágy egy kis kényeztető édesség után, ezt kár is tagadni, hosszú távon szinte leküzdhetetlen, nekem biztosan. Állandóan cikáznak a fejemben az ötletek, lételemem a sütés-főzés. Azonban a vonalaimra állandóan vigyáznom kell, az edzésekkel egészségemet megóvni, az izomzatomat fejleszteni szeretném. Voltam vékonyabb, mint most, viszont izmom is alig volt, nem éreztem jól magam.
Beavatlak benneteket a titokba! Mi az, amit legszívesebben reggel, délben és este is megennék, úgy a hét 6 napján? :D Bizony, a szakértőnk, Miri fantasztikus receptje alapján készült chili con carne-t! (Igaz, inkább datolya nélkül, és pici sóval - remélem, ezért nem kapok ki tőle :) ) - a szerkesztő voltam, fogadjátok szeretettel a világ legfinomabb étkét! (Természetesen nem vagyok elfogult.)
Modern társadalmunk hiszi csupán, hogy a „bonyolultabb” mindig fejlettebb, hiszen sokszor a legegyszerűbb megoldások a leghatékonyabbak. Az egészséges táplálkozás tekintetében is ismert alaptétel, hogy minél kevesebb feldolgozással, minél természetesebb formában fogyasszuk táplálékunkat. A téli időszakban természetesen nehezebb dolgunk van, ha tudatosan szeretnénk táplálkozni, különösen, ha még környezettudatos gondolkodással is meg vagyunk áldva, s kerülni szeretnénk a távoli országokból származó élelmiszereket, vagy esetleg a vegetáriánus vagy vegán konyhát részesítjük előnyben. A tavaszi időszakban már könnyebb dolgunk lesz, de előtte feltétlenül iktassunk be egy tisztítókúrát!
Melyik az az apró mag, amelybe újra beleszeretett a társadalom és a tudomány egyaránt? Talán meglepő, de a lenmag. Ezt a fantasztikus olajos magvat ismételten megkedveltük - és milyen jól tettük! Hiszen különlegesen pozitív hatásokkal rendelkezik, sőt egyenesen superfood válhat belőle - de hogyan?
