Reform (vegán) főzőtanfolyam Bio Gabival

2019 december 8. Tóth Gábor

Ételérzékenység, tartós fogyás, magas vérnyomás, cukorbetegség? Tanulja meg, hogyan lehet megoldás ezekre a problémákra egy-egy ízletesen elkészített étel. Szeretnénk eligazodni az egészséges étkezés és növényi alapú reformtáplálkozás nagy területén? Számos újfajta nyersanyag került forgalomba hazánkban az elmúlt évtizedben, amelyekből sokféle tápláló étel készíthető. Nem mindegy azonban, hogyan bánunk a reform alapanyagokkal, milyen technológiával készítjük el, hogy ízletes, egyben magas tápértékű legyen. Számos szakmai ismeret és konyhai praktika van, amelyek birtokában mindenki igazán sokat tehet családja egészségéért, egyúttal egy új, izgalmas és kreatív világ tárul fel előttünk.

VEGÁN CSICSERI OMLETT – A VENDÉGEKNEK VAGY MAGADNAK EGY KÖNNYED REGGELI

2018 december 25. Kovács Mirjana

Amióta teljes értékű növényi alapú étrendet követek, teljesen más jellegű ételeket eszem, mint korábban, ezért ritkán szoktam a hagyományos húsból vagy tojásból készült ételeket “veganizálni”. Az omlettet viszont mindig is nagyon szerettem, ezért kerestem rá egy alternatívát, ami számomra beválik. A csicseriborsólisztben ezt meg is találtam. A bekevert tésztát egyszerűen megsütöm serpenyőben, majd gazdagon megtöltöm mindenféle nyers vagy sült zöldséggel.  Eszerint nem csak reggeli, hanem kiváló ebéd vagy vacsora is válhat belőle. Nagyon finom, laktató és fehérjedús alternatíva növényi étrendet követők számára is.