2020 december 6. Tóth Gábor
Annak idején sokat hallottunk az állati zsírok káros voltáról, és országos, sőt világszéles kampányok indultak a növényi étolajok használata mellett. Sokan áttértek az ipari „kevert étolajra”, amelynek nagy részét a hexánnal kioldott maradékolaj adja. A lakosság azóta is főként a nagyüzemi napraforgó-étolajat használja, kismértékben megjelentek egyéb olajok is a palettán, a nagyközönség azonban megmaradt az ipari termékek mellett.
2019 július 19. Tóth Gábor
Szinte nincs olyan ember, aki ne ismerné a magnézium fontosságát az emberi testben. Vagy mégis? Éppen ezért nem árt tudni, hogy mire jó a magnézium, és milyen formában juthatunk hozzá a leggyorsabb és leghatékonyabb módon.
2019 február 25. Sebeők Sarolta
Magyarországon több, mint 500 ezer ember él a 2-es típusú diabétesz árnyékában , amely nemcsak az idős generációt érinti, hanem a felnőtt lakosság körében is egyre gyakoribb, ráadásul már az egészen fiatal generációt, a 6-7 éves korosztályt is érinti. Valamint ott az a 2-3 millió ember, akit fenyeget vagy aki cukorbeteg, de nem tud róla. És ott vagyunk Európa élbolyában a szív- és koszorúér-megbetegedések okozta halálozás tekintetében is.
2018 április 16. Tóth Gábor
Gyakran felmerül a kérdés, mit együnk, ha stresszes az életünk akár hetek-hónapok óta, kifáradásos tüneteink vannak, esetleg úgy véljük, elért a kiégési-szindróma (burn out). Vajon érdemes tudatosan változtatni az étrendünkön, ha krónikus, hosszabban tartó lelki feszültség alatt élünk néhány hétig-hónapig, vagy ami még rosszabb: életünk válságba jutott?
2018 március 23. Horzsa Krisztina
Miért is jók a hidegen sajtolt olajok? A válasz egyszerű: hidegen, vagyis hőkezelés nélkül nyerik ki az értékes olajat a magvakból, és mechanikai úton, nem pedig vegyszerekkel tisztítják. Így pedig sokkal értékesebb ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben gazdag terméket kapunk.
2018 január 30. Tóth Gábor
A szabad gyökök számos civilizációs betegség és a „korai öregedési folyamat” fő okai. Mit tehetünk ellene a minőségi táplálkozással?
