2020 december 6. Tóth Gábor
Annak idején sokat hallottunk az állati zsírok káros voltáról, és országos, sőt világszéles kampányok indultak a növényi étolajok használata mellett. Sokan áttértek az ipari „kevert étolajra”, amelynek nagy részét a hexánnal kioldott maradékolaj adja. A lakosság azóta is főként a nagyüzemi napraforgó-étolajat használja, kismértékben megjelentek egyéb olajok is a palettán, a nagyközönség azonban megmaradt az ipari termékek mellett.
2020 november 10. Ágh Csaba
Haris Éva: Amióta Csabival részt veszek a vegánná válás folyamatában, egyre többet olvasok ebben a témában, és úgy érzem egyre tisztábban látok. A tisztánlátásom alapja; a semmi nem az, aminek látszik.
2019 március 20. Szökrönyös Katalin
Létezik olyan, hogy egy édes finomság nemcsak hogy egészségesen elkészíthető, hanem ráadásul extra egészséges összetevőket tartalmaz? Igen, vegán szakácsunk ezt is megoldotta! Ki ne szeretné a túrógombócot? Főleg, ha vegán módon elkészített, nem hízlal, ráadásul telis-tele van egészséges összetevőkkel, ez egy álom!
2019 március 4. Tóth Gábor
Melyik az az apró mag, amelybe újra beleszeretett a társadalom és a tudomány egyaránt? Talán meglepő, de a lenmag. Ezt a fantasztikus olajos magvat ismételten megkedveltük - és milyen jól tettük! Hiszen különlegesen pozitív hatásokkal rendelkezik, sőt egyenesen superfood válhat belőle - de hogyan?
2018 december 12. Szökrönyös Katalin
Szeretjük a magokat! Roppanósak, finomak. Pirítva még zamatosabbak, s még ropogósabbak! Na, de van ez a lenmag... Persze tudjuk, hogy egy fantasztikus superfood, de a fogyasztása nem is olyan egyszerű. De itt a megoldás!
2018 január 30. Tóth Gábor
Ha azt a szót mondjuk, hogy "rost", a legtöbbeknek mindössze az úgynevezett rostos gyümölcslevek jutnak eszébe. Pedig ennél sokkal többről és fontosabbról van szó: a rosthiányos étrend számos betegség előszobája.
