VENDÉGVÁRÓ VEGÁN EBÉD, SZUPER FEHÉRJEFORRÁS: EGÉSZBEN SÜLT LENCSEFASÍRT

2018 szeptember 20. Kovács Mirjana

Ezt a receptet akkor alkottam meg, amikor vendégségbe jött hozzám egy kedves ismerősöm, aki távol áll a növényi alapú étrendtől, mégis olyan fogással szerettem volna kedveskedni neki, ami ízben, állagban és tápanyag-összetételben olyannyira kielégítő, hogy fel sem tűnik a hús „hiánya” az ételből. Őszintén mondhatom, hogy sikert arattam vele! Nagyon finom, laktató, valamint kiváló fehérjeforrás.

EZT EDD EBÉDRE, HA KICSATTANÓ EGÉSZSÉGET AKARSZ!

2018 március 8. Kovács Mirjana

A hagyományos magyar konyhán felnőve a lencsét sokáig csak levesben vagy köretként tudtam elképzelni hús mellé, nem pedig főfogásként. Miután áttértem növényi alapú étkezésre, valamint elkezdtem más országok hagyományos ételeit felfedezni, rájöttem: a lencsét főételként is lehet enni, nem csak kiegészítésként!