Nagyon régóta nem ettem túrós tésztát, a diétám miatt sem. Alapból a túrós tészta glutént és laktózt is tartalmaz, és a bővített verziója húst is, így nem a speciális diétázók álma. Most viszont megalkottam "mindenmentes verzióban", így bárki megkóstolhatja, érdemes kipróbálni!
Köret mellé is kitűnő, de magában is nagyon finom a kölesből készült, zöldséggel megturbózott „fasírt”. Mint a többi receptem , ez is nagyon egyszerűen elkészíthető, és biztos nagy kedvenc lesz!
Ki ne ismerné az egyik legfinomabb ország tortáját?? A csoki, a narancs és a tejszínes réteg valami ízbomba. Na de aki diétázik, nem ehet meg akármilyet! Ez most egy olyan verzió, amit a cukorbetegektől kezdve a vegán életmódot folytatok is simán eszegethetnek. Érdemes kipróbálni, szeretni fogjátok!
Az ünnepi „habzsi-dőzsi” után sokan diétáznak, és ehhez jól jönnek a könnyed ételek. Egy jó kis saláta - erről mindenki tudja, hogy fogyókúrás ételnek számít megfelelően elkészítve, de mit együnk hozzá? Például sajtgolyót! Tejmentes verzióban is simán elkészíthető, hiszen manapság már nagyon jó minőségű növényi alternatívákkal lehet helyettesíteni.
A minap kaptam egy szatyornyi csicsókát a nagymamámtól, mert rengeteg van a kertjében. Vidéken szó szerint úgy nő, mint a gaz, a szupermarketekben viszont horror áron lehet hozzájutni, úgyhogy mindig nagyon örülök, amikor meglep engem egy "kisebb" mennyiséggel. :)
Egy extra egészséges, és természetesen nagyon finom receptet hoztam nektek! Ez a smoothie tele van élelmi rostokkal, B-vitaminokkal, és nyomelemekkel. Ráadásul "mindenmentes": nem tartalmaz tejet, tojást, glutént, valamint hozzáadott cukrokat sem, továbbá vegán módon is könnyen elkészíthető a recept alapján. Így bárki jó szívvel fogyaszthatja: tápláló és laktató, nem mellesleg pedig isteni finom!
Itt az ősz, a telített ízű sütemények időszaka. Sokan szeretik a csokis finomságokat. Ha pedig egészségesebb verzióban készítjük el, akkor még nyerőbb lehet. Ismered a babkát? Ha nem, akkor épp ideje találkozni vele! Ha pedig igen, akkor íme egy szuper recept :) A babka az egyik olyan kalács-jellegű finomság, ami a legcsokisabbak közé sorolható.
Ahogy az előző cikkemben írtam, a gluténmentes ételek elkészítése sokak számára jelent kihívást. Hiszen ezek az alapanyagok "másképpen viselkednek", például kevésbé ruganyosak, mint gluténos társaik. De van megoldás! :) Elsőként egy fantasztikus receptet hoztam nektek: a ropogós, mégis puha, ráadásul egészséges kiflit biztosan szeretni fogjátok!
Sokaktól hallom azt, hogy a húsról viszonylag könnyedén lemondanak, a sajtokról azonban már annál nehezebben. Pedig az egészségünk szempontjából a sajtfogyasztás ugyanannyira káros, mint a húsfogyasztás. Azon túl, hogy a laktózt sokak szervezete nehezen tudja lebontani, a sajtok rendkívül magas zsírtartalommal rendelkeznek (még a light sajtok is!), ami ma már bizonyítottan növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, valamint a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát. Egy alacsony zsírtartalmú, teljes értékű, növényi alapú étrenddel bizonyítottan megelőzhetőek vagy akár visszafordíthatóak az imént említett betegségek, valamint nagyban elősegíti a fogyást, csökkenti a koleszterinszintet, és még sorolhatnám.
Nagyon szeretem az olyan recepteket, melyekhez nem kell konyhatündérnek lenni, hanem gyorsan és egyszerűen összeállíthatom őket bármikor, amikor szükség van rájuk. Sarktíva, kétféle embertípus létezik: az egyikük imád főzni, és gasztronómiai csodaként polipszámú karral zsonglőrködik a tűzhely mellett. Míg a másikuk nem szívesen nyitja ki a konyhaajtót, és fantasztikus étkek helyett kétes sikerű étkek kerülnek ki a kezeik közül. Nos, ezt a receptet akkor is bevállalhatod, ha az utóbbi csoportba tartozol.
