Változtatnál táplálkozási szokásaidon, de nem tudod, hogyan fogj hozzá? Elhagynád a finomított szénhidrátokat, de elvesztél a helyettesítő termékek forgatagában? Segítünk! Összeszedtük azokat az alapanyagokat, amiket ilyen vagy olyan okból, de el szoktak hagyni bizonyos diétákban.
Egyszer már belefogtam a hús elhagyásába, de csúfos kudarcot vallottam. Természetesen semmilyen háttértudásom nem volt a témában, csak olvastam egy könyvet és annak hatására kipróbáltam. Egyik pillanatról a másikra. Súlyos hiba volt.
Direkt nem neveztem meg, hogy karácsony vagy húsvét, mert igazából minden ünnepi alkalomra igaz lehet a "mentesen" étkezők félelme.
Nemrégiben "elindult valami" a gyermekétkeztetésben, és a hagyományos ételeket - legalábbis részben - lecserélték. Igaz, a gyerekeknél kisebb népszerűségnek örvend a változtatás, sokan íztelennek mondják az óvodai, iskolai menüt. Vendégszerzőnk, Kasza Anita maga is szakács, valamint kétgyermekes édesanya, aki törekszik az egészséges táplálkozásra. Vajon mi a véleménye a szakma ismerőjeként arról, ami a gyerekek asztalára kerül?
Az emésztési problémák hátterének megfejtése nem könnyű, a puffadással sokan találkoznak, akár egészségesen táplálkoznak, akár nem. Mivel zavaró lehet, mindannyian szeretnénk tudni, hogy mit tehetünk ellene! Íme a hat leggyakoribb ok, ami a puffadás hátterében állhat.
