A TARTÓS EGÉSZSÉG ÉS AZ IDEÁLIS TESTSÚLY ÉTRENDJE

2020 április 9. Kovács Mirjana

Mi az az étrend, ami a címben szereplő két előnyt magában egyesíti? A teljes értékű növényi alapú étrend azt jelenti, hogy a lehető legtöbb tápanyagot juttatjuk a szervezetünkbe olyan természetes, növényi alapú ételekkel, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat és nem estek át semmilyen – vagy nagyon minimális – élelmiszeripari feldolgozó eljáráson.

MIÉRT AZT ESSZÜK, AMIT ESZÜNK? – avagy a táplálkozási szocializáció

2020 január 17. Haris Éva

Azt, hogy kik vagyunk, hogy mivé válhatunk, hogy hogyan élünk vagy hogyan élhetnénk, mind-mind a szocializáció során tanuljuk meg, sajátítjuk el és tesszük magunkévá. A szocializáció egy tanulási folyamat, amely a születéstől a halálig tart. Lényegében azokat a normákat, értékeket, hagyományokat, nézeteket, attitűdöket sajátítjuk el, amelyek az adott kultúrában, környezetében használatosak. Természetesen a táplálkozási szokásainkat is a szocializáció alakítja ki, aztán pedig tudásunk, kedvünk, megítélésünk és tapasztalataink alapján változtathatjuk. Barangoljunk egy kicsit közösen a történelmi korokban, hogy melyik milyen nyomot hagyott a jelenlegi táplálkozási szokásainkban, és miként jelennek meg manapság az egyes szocializációs színtereken.

VAN MÉG VALAMI, AMIT EHETÜNK? – A sertéspestistől a fuzárizmos búzáig

2019 november 10. Tóth Gábor

A közelmúltban felütötte a fejét az afrikai sertéspestis, amely a világ sertésállományának mintegy egynegyedét veszélyezteti jelenleg. Kína után átkerült Európába, és Romániában betegedtek meg állományok, illetve teljes sertéstelepeket kellett elaltatni. Hazánkban a vaddisznóknál már regisztrálták a betegséget és erős fenyegetettséget jelent a háztáji állatokra és a hazai telepekre is.

MINDENT A TEJRŐL – FOGYASSZUK VAGY SEM?

2019 szeptember 19. Tóth Gábor

Nemrégiben az egyik online magazinban megjelent egy a tejről szóló cikk, amely érdekes állításokat tartalmazott. Az írás kifejezetten éltette a tejet és javasolta a tejtermékek fogyasztását. Mi ezzel ellentétesen igyekszünk megvilágítani a másik, a tejet kevésbé ajánló oldal szakmai szempontjait. Az olvasó pedig e két nézőpont információit összevetve eldöntheti, milyen táplálkozási formát követ. Nos, tej pro és kontra - lássuk az érveket! Dőlt zöld betűvel a fent említett cikk állításait közöljük idézetként. Az eredeti cikk a divany.hu oldalon, ezen a linken megtekinthető teljes tartalmában. 

HÁZIBULI OKOSMÉRLEGGEL?

2019 február 12. Marton Éva

Egy NAGYON FONTOS dologról szeretnék íni Nektek! A tegnapi vendégség, ami nálunk volt, jó kis reprezentatív mintavétellel végződött, és elég rémisztő eredménnyel zárult.

ZAB-BOTRÁNY: FÉLJÜNK VAGY NE FÉLJÜNK?

2019 január 7. Tóth Gábor

Decemberben a szakhatóság zab-alapú termékeket (zabpelyhet, zabtöretet, zablisztet) vont ki a hazai forgalomból, mivel határérték feletti DON-toxint találtak bennük (ez bizonyos penészgomba fajok által termelt méreganyag). Összecsaptak a nézetek: ki követett el hibát, és veszélyes-e ez a helyzet valóban? - Tóth Gábor "Bio Gabi" most megadja a szakértő választ. 

VESZÉLYES ILLATANYAGOK A KOZMETIKUMOKBAN?

2018 november 8. Németh-Ambrus Orsolya

Tegye fel a kezét, akinek nem az az első dolga, amikor kézbe vesz egy szappant vagy bármilyen kozmetikumot, hogy megszagolja! Na ugye! És igen, az illat nem csak a dezodorok vagy a parfümök szerves része, ugyanúgy - többnyire tudat alatt, de - következtetni szoktunk egy arckrém vagy egy sampon minőségére az illatából: biztos létezik valami "szerelem első szaglásra" effektus. :)

A KOR NEM SZÁMÍT

2018 január 30. Tóth Gábor

Az egészségvédő, tudatos életvitel jó híre, hogy nincs életkorhoz kötve, bármikor elkezdhetjük. E tekintetben nem az évek száma számít, hanem döntésünk függvénye a változtatás.

GÉNMÓDOSÍTOTT ÉLELMISZEREK: KOCKÁZATOT REJTENEK?

2018 január 30. Tóth Gábor

Vajon igazolódnak-e a várva várt előnyök a GMO terén? A képet árnyalja, hogy a környezetbe juttatott idegen gének már nem „hívhatók vissza”, és láncreakciókat indíthatnak el földben, vízben, levegőben – az élő környezetben. Megéri kockáztatni?