A töltött káposzta vagy a székely káposzta nálunk elmaradhatatlan étek karácsonykor. A tavalyi évben mind a kettő elkészült, az egyik húsos verzióban, a másik vegán verzióban. Ez utóbbi receptjét hoztam most el nektek.
Ezt a receptet pillanatok alatt elkészítheted, hiszen nem kell hozzá élesztő, így nem kell keleszteni sem. Csak belepakoljuk a tálba az összetevőket, jól összedolgozzuk, nyújtjuk , szaggatjuk, és a finom, ínycsiklandozó pogácsák már mehetnek is napozni a sütőbe! A vendégek pedig secc-perc alatt elfogyasztják – ha a család hagy nekik... ;)
Ezt a receptet édesapám csülkös-babos káposzta receptje inspirálta. A minap, amikor hazalátogattam a szüleimhez, ezt fogyasztották ebédre, én pedig nagyon megkívántam, és azon nyomban ihletet kaptam. Mivel a csülköt leszámítva ebben minden más hozzávaló növényi eredetű, mi sem egyszerűbb, mint a húst valamilyen zöldségre cserélni, és készen is van a vegán verzió, nem igaz?
