Millió helyen ajánlják a különböző bogyós gyümölcsöket, mondván, hogy fantasztikusan egészségesek. Nos, ezzel nem tévednek – nézzük meg, miben rejlik a különlegességük, és milyen formában érdemes fogyasztanunk őket! Cikkünkben az áfonya, a ribiszke, és talán meglepő módon, a bodza élettani hatásait járjuk körül.
Az influenzavírusok egy része csak állatokra (pl. madárinfluenza), mások az emberre is veszélyt jelentenek. Az emberre veszélyes újabb mutációk kialakulása csak idő kérdése. Az új koronavírus ennek szemléletes példája, azaz egy olyan újabb járványról van szó, amely emberről emberre terjed és - a madárinfluenzához hasonlóan - nagy eséllyel köze van az állatvilághoz, illetve Délkelet-Ázsiához: ez a koronavírus.
Az emberre nem veszélyes afrikai sertéspestis kapcsán felmerült, milyen élelmiszeripari kihívásokkal kellett szembenéznünk a múltban. Az egyik volt közülük a sokak által ismert sertésinfluenza. Ahogy a gabonát érintő mikotoxin, úgy a sertésinfluenza is egy korábbi, de tanulságos probléma, melyek hatásai máig gyűrűznek.
Vírusok, baktériumok - rengetegszer halljuk ezeket a kifejezéseket, különösen télen. A bővebben tájékozottabbak még olyan információkat is ismerhetnek, hogy a vírusok ellen nem, csak a baktériumok és az esetleg felülfertőződések ellen védenek az antiobiotikumok. De milyenek is valójában a vírusok, mit kell és érdemes tudni róluk? Például terjednek-e élelmiszereken keresztül?
Természetes, hogy a gyerekek (és felnőttek is) télen gyakrabban megfáznak, köhögnek. Ám természetes módszerekkel és kicsit több odafigyeléssel megelőzhetjük a betegséget, de legalábbis csökkenthetjük a kellemetlen tüneteket - önmaguk és családtagjaink esetében is.
Mi az, ami komplex védelmet nyújt, és hatékonyan veszi fel a harcot az influenzával, a megfázással szemben, és jól vitalizálja télen is a szervezetünket? A gyógygombákat bemutató cikksorozatunkból többet megtudhatsz!
Igen nagy port kavart fel az újabb élelmiszerbotrány, amelyben gyorsfagyasztott zöldségkészítmények kerültek a fókuszpontba, Listeria monocitogenes szennyezettség kapcsán.
A téli időszakban gyakoribbá válnak a megbetegedések. Ahhoz, hogy szervezetünk ellenállóbb legyen a baktériumokkal, vírusokkal szemben, megfelelő vitaminellátottságra van szükségünk. Pedig télen hajlamosabbak vagyunk több magas energiatartalmú ételt és kevesebb zöldséget, valamint gyümölcsöt fogyasztani...
