ZAB-BOTRÁNY: FÉLJÜNK VAGY NE FÉLJÜNK?

2019 január 7. Tóth Gábor

Decemberben a szakhatóság zab-alapú termékeket (zabpelyhet, zabtöretet, zablisztet) vont ki a hazai forgalomból, mivel határérték feletti DON-toxint találtak bennük (ez bizonyos penészgomba fajok által termelt méreganyag). Összecsaptak a nézetek: ki követett el hibát, és veszélyes-e ez a helyzet valóban? - Tóth Gábor "Bio Gabi" most megadja a szakértő választ. 

RÁKKELTŐ A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ, VAGY TÉVHIT AZ EGÉSZ?

2018 szeptember 5. Tóth Gábor

Régóta megy a vita a kényelmes és gyors konyhai eszköz, a mikrohullámú sütő körül. Az egyik tábor szerint egészségtelen a használata, sőt egyenesen rákkeltő, míg mások szerint teljesen ártalmatlan. De vajon mi az igazság?

LISTERIA-BOTRÁNY: ZÖLDSÉG VAGY NEM ZÖLDSÉG?

2018 július 10. Tóth Gábor

Igen nagy port kavart fel az újabb élelmiszerbotrány, amelyben gyorsfagyasztott zöldségkészítmények kerültek a fókuszpontba, Listeria monocitogenes szennyezettség kapcsán.