EPRES VEGÁN TÚRÓKRÉM – A SZEZON KEDVENC DESSZERTJE

2019 május 30. Kovács Mirjana

Nemrég egy vegán desszertkészítő workshopon vettem részt, ahol egy ehhez hasonló pohárdesszertet készítettünk el, én azonban egy icipicit változtattam a hozzávalókon, és megalkottam a teljes értékű növényi verziót, mindössze néhány egyszerű alapanyag felhasználásával.

A REGGELIZÉS FORRADALMA – új izgalmas kutatási eredmények

2019 május 21. Tóth Gábor

Mutasd a reggelid, megmondom, ki vagy! - Divathullámként köszöntött a közép-kelet-európai régióra, köztük hazánkra is a „müzliláz” évtizedekkel ezelőtt. A megszokott szalámis-sajtos fehér kenyeret és vajas-mézes fehér kiflit egyre több helyen váltották le az iparilag gyártott kukoricapelyhek (corn flakes-ek) és natúr pehelymixek, amelyeket kezdetben tehéntejbe kevertek.

DÉL-AMERIKÁBAN A DIETETIKUS: GASZTRO-BESZÁMOLÓ sok fotóval

2019 április 28. Horzsa Krisztina

Ebben a cikkben egy étel-úti beszámolót szeretnék veletek megosztani, hiszen volt szerencsém 2,5 hétre elutazni Dél-Amerika két csodás országába: Peruba és Bolíviába. Naná, hogy igyekeztem minél több helyi ételt kipróbálni (nem én lennék, ha nem így tettem volna, sőt itthon még mondták is, hogy nekem ez szinte kötelező :D ) és hát bevallom, nem kellett erőszakkal rávenni.     Az első dolog, ami számomra hatalmas élmény volt ételek tekintetében, azok a gyümölcsök! Te jó ég! Ilyen finom, édes mangót, ananászt, banánt szerintem nem ettem soha, tuti nem kényszer-érettek.

AZ ÉTREND, AMI SEGÍTHET A CUKORBETEGEKNEK (IS)

2018 december 6. Kovács Mirjana

Néhány éve sokkoló diagnózist kaptam: 1-es típusú diabéteszt állapítottak meg nálam. 26 éves vagyok, így tudtam, hosszú távra kell gondolkodnom, amikor megoldást keresek a helyzetemre. Azóta számtalan étrendet kipróbáltam, mire rátaláltam egy csodálatos életmódra, amely drasztikus mértékben segített javítani a cukorbetegségemen.

NAPOZZUNK OKOSAN ÉS TUDATOSAN!

2018 augusztus 9. Szalontai Ildikó

Tombol a nyár, és én nyári gyerek lévén imádok napon lenni, friss levegőn sportolni  – ha nincs rekkenő hőség – de igazán szeretek strandolni, úszkálni, olvasgatni és még horgászni  is. :) Érezhetően feltölti a szervezetemet, és télen nagyon tud hiányozni a napsütés. Szerencsére könnyen barnulok, mégis nagyon hasznosnak érzem a magas béta-karotin tartalmú zöldségek és gyümölcsök, a sárgarépa, sárgadinnye, papaya, édesburgonya fogyasztását. Mostanában az édesburgonya mellett  nagy kedvencem lett a homoktövis, ami szintén csodás béta-karotin forrás és mellette még fantasztikus energiát is ad nekem.

NYERS VEGÁN ŐSZIBARACK PITE – MEGKÓSTOLNÁD?

2018 augusztus 1. Kovács Mirjana

Végre itt a várva várt barackszezon! Ilyenkor nem győzök betelni vele. Van az udvarban egy hatalmas őszibarackfánk, amin a gyümölcsök mind egyszerre kezdtek beérni, így nálunk szinte minden barackból készült az elmúlt pár napban. Ezek után számomra nem volt kérdés, hogy milyen recepttel kedveskedjek most nektek :)

SZENT-GYÖRGYI ALBERT KEVÉSBÉ ISMERT, DE FONTOS FELFEDEZÉSE

2018 július 5. Tóth Gábor

Cikksorozatunk első részében arról mesélt Bio Gabi, hogy miért fontos nyáron mindenféle színes táplálékot juttatni a szervezetünkbe, a második részben pedig konkrét javaslatokat tett, hogy mit együnk a szemünk világának védelme, és a stroke megelőzése érdekében. Most újabb fontos titkokba avat be bennünket - mit együnk és miért?