Köret mellé is kitűnő, de magában is nagyon finom a kölesből készült, zöldséggel megturbózott „fasírt”. Mint a többi receptem , ez is nagyon egyszerűen elkészíthető, és biztos nagy kedvenc lesz!
Mi az a vegán finomság, aminek még a húsevők sem tudnak ellenállni, mégis extra egészséges, hiszen olaj nélkül is elkészítető? Miri ismét megosztja velünk egy szívből készült receptjét!
Mit együnk a stresszes, rohanós időszakokban, ami különösebb vesződség nélkül, könnyedén elkészíthető, nem szükséges hozzá ezerféle alapanyag, sem sok munkóra, mégis egészséges? Vegán szakácsunk, Kati szuper ötleteket ad nektek ezúttal is!
Közkívánatra most egy féltett tortareceptemet osztom meg veletek, ami tuti sikert arat, ha elkészítitek! Amennyiben biztosra akarok menni és bevágódni, ráadásul kevés időm van, akkor ez a torta az aduászom! Mennyei íz, pofonegyszerű elkészítés, értékes tápanyagok, szója, glutén, cukor, tej-tojásmentes …létezik ilyen desszert?
Ez a recept egy igazi vitaminbomba! Hagyományos magyar családban felnőve, nálunk minden nap kell, hogy legyen az asztalon gőzölgő leves ebédre. Nagyon szeretem a zöldségleveseket, krémleveseket, viszont jó ideje már nem ettem, mert a főtt zöldségekkel csak üres, tápanyag nélküli ételt juttatok a szervezetembe, így helyette inkább mást szoktam készíteni. A napokban azonban nagyon megkívántam a paradicsomlevest, ami mindig is az egyik nagy kedvencem volt, így úgy döntöttem, kipróbálom nyersen elkészítve. Az eredmény fantasztikus lett!
Könnyen elkészíthető még egy rohanós reggelen is, megfelelő energiát ad, de akár desszertnek is fogyasztható, ráadásul extra egészséges - mi az? Naná, hogy Miri újabb receptjéről van szó! Ahogy tőle megszokhattuk, nem kell órákat robotolnunk a konyhában ahhoz, hogy szuper táplálékokkal töltsük fel a szervezetünket!
Stresszes életmód, rohanás, lelki nehézségek, kiégés - mindannyian találkoztunk már ezen kihívások valamelyikével, amikor nem az a legfőbb gondunk, hogy egészségesen táplálkozzunk, hiszen úgy érezzük: sem időnk, sem energiánk nincs összeállítani a megfelelő táplálékot. Ha azon kevesek közé tartozunk, akik a főzésben vezetik le az élet feszültségeit, akkor szerencsések vagyunk, a többieknek azonban szembe kell nézniük vele, hogy miként lavírozzanak a tudatos táplálkozás, valamint a stressz határmezsgyéjén.
A quinoát az Inkák aranyaként emlegetik, nem véletlenül, hiszen Dél-Amerikában 5000 éve termesztik, ahol a vidéki lakosok számára alapélelmiszerként funkcionál. Alakját tekintve a gabonafélékre hasonlít, valójában azonban egy lágyszárú növény magja.
Bár Thaiföldön még nem jártam - ezen hamarosan változtatni fogok – nagyon szeretem a Thai ételeket. Kedvelem, ahogyan a fűszereket, illetve az édes és sós ízeket kombinálják egymással, valamint nagy részük könnyedén elkészthető hús és tejtermék hozzáadása nélkül, hiszen ételeik alapját általában zöldségek és kókusztej adják.
„Tudom, hogy kellene futni, de valahogy annyira nem tudom élvezni” – többször hallottam már hasonlót. Lássunk néhány ötletet, mivel lehet feldobni, vagy akár teljesen új alapokra helyezni a futást!
