LÁTVÁNYVILÁG, AVAGY HAB A TORTÁN

2019 március 28. Tóth Gábor

Emlékszem a tanulmányaimból: amikor az élelmiszeripar fejlődésnek indult, az volt a cél, hogy minél nagyobb értékmegőrzés mellett gyártsanak élelmiszereket. Amíg ez családi gazdaságokban történt, minden rendben is ment. A tömegtermelés azonban változást hozott, amit ugyan fejlődésnek nevezünk, de bizonyos értelemben értékcsökkenés, devalválódás ment végbe.

“FÜGGŐ VAGYOK, BEVALLOM” – AMIKOR ÉDESSÉGRE VÁGYUNK ÚJRA ÉS ÚJRA

2019 március 13. Marton Éva

Rá kellett jönnöm, én a kóros-visszaeső-függő kategóriába tartozom. Mondhatják nekem a szakemberek, hogy három hét alatt átáll a szervezet, meg hidd el, le tudsz jönni a csokiról, meg ha tisztán étkezel, a cukros dolgokat nem is fogod kívánni, meg majd összeszűkül a gyomrod... Hát, nekem nem. Nem szűkül össze, nem áll ellen, nincs vége a kívánásnak, nem áll át.

VEGÁN CSILIS BAB – SZERKESZTŐNK KEDVENC EBÉDJE

2019 március 11. Kovács Mirjana

Beavatlak benneteket a titokba! Mi az, amit legszívesebben reggel, délben és este is megennék, úgy a hét 6 napján? :D Bizony, a szakértőnk, Miri fantasztikus receptje alapján készült chili con carne-t! (Igaz, inkább datolya nélkül, és pici sóval - remélem, ezért nem kapok ki tőle :) ) - a szerkesztő voltam, fogadjátok szeretettel a világ legfinomabb étkét! (Természetesen nem vagyok elfogult.)

PIZZA-VARÁZSLAT OTTHON: KÉSZÍTSD EL EGÉSZSÉGESEN!

2018 november 9. Szalontai Ildikó

Nem nagyon találkoztam még olyam emberrel, aki ne szeretné (nagyon) a pizzát. Viszont hagyományos pizzákat mi, tudatosan táplálkozók nem fogyasztunk. ;)  Jamie Oliver műsorában láttam egyszer, hogy elképesztő mennyiségű cukor és zsír van „elrejtve” egy pizzában, az állam leesett, amikor pohárba kimérve megmutatta a szószban lévő cukrok és zsírok mennyiségét. De elkészíthetjük ezt a finomságot egészségesen is!

ÍGY KEZDD EL A HOZZÁTÁPLÁLÁST A KISBABÁDNÁL!

2018 november 7. Bartos Rita

Nem unalmas a baba számára, hogy csak anyatejet eszik? Mikor kínálhatom meg más étellel is? Mi legyen az első íz, amelyikkel megismertetem? Mit csináljak, ha nem ízlik neki? És még sorolhatnánk a kérdéseket, amelyeket valószínűleg a kismamák jelentős része feltesz magának. Sok esetben azonban vagy olyan válasz érkezik, amelyet nem biztos, hogy elfogadsz, pl. te ennyi idős korodban már kekszet és almát is ettél, vagy egyáltalán nem érzed segítségnek. Nagyon sokan kérdeztétek tőlem, hogy mikor és hogyan kezdjétek el a kisbabátoknál a hozzátáplálást. Ehhez gyűjtöttem össze a legfontosabb információkat.