Nagyon régóta nem ettem túrós tésztát, a diétám miatt sem. Alapból a túrós tészta glutént és laktózt is tartalmaz, és a bővített verziója húst is, így nem a speciális diétázók álma. Most viszont megalkottam "mindenmentes verzióban", így bárki megkóstolhatja, érdemes kipróbálni!
Köret mellé is kitűnő, de magában is nagyon finom a kölesből készült, zöldséggel megturbózott „fasírt”. Mint a többi receptem , ez is nagyon egyszerűen elkészíthető, és biztos nagy kedvenc lesz!
A minap kaptam egy szatyornyi csicsókát a nagymamámtól, mert rengeteg van a kertjében. Vidéken szó szerint úgy nő, mint a gaz, a szupermarketekben viszont horror áron lehet hozzájutni, úgyhogy mindig nagyon örülök, amikor meglep engem egy "kisebb" mennyiséggel. :)
Amikor motivációs beszélgetésre eljönnek hozzám a vendégek, mindenki őszintén elmeséli az étkezési szokásait. Nagyon sokukban látom egykori önmagamat, és látom a gyerekkori, sok évtizedes, „hagyományos” étkezési „kultúránk” hátulütőit.
Korunkban a gabonafélék közül általában a klasszikus búzából készült, legtöbbször finomított fehér termékek terjedtek el, amelyek előnytelen élettani hatásai számos bél-, szív-és érrendszeri és egyéb civilizációs betegség okozói, emellett jelentős gluténterhelést is jelentenek. Hasznos tehát bevezetni a régi időkben fogyasztott, de már sajnos feledésbe merült gabonaféléket, amelyek egészségvédő hatása szakmailag és tapasztalatilag is igazolt.
Számtalan fogyókúrás irányzat létezik, és az sem titok, hogy ha ma létrehozna bárki egy új irányzatot, és maga mellé állít 1-2 ismert személyiséget, egy tudóst, egy jó menedzsert és pár látható eredményt elért nőt és férfit, szinte biztos a siker. Nincs olyan irányzat, amelyet nem követ legalább pár száz vagy pár ezer ember, és pusztán a követők száma alapján nem ítélhetjük meg egy eszme helyességét. A kérdés tehát az, mi a fő cél.
A reformtáplálkozás előretörésével számos reggeli-alternatíva megjelent, főként a müzlifélék, gabonapelyhek. A müzlifélék területén belül is elkülöníthetünk hasznosabb és kevésbé hasznosabb formákat, mivel az élelmiszeripar e területbe is „belenyúlt”. Nem mindegy, hogy futószalagszerűen termelt, ízesített, adalékolt ipari müzlit vásárolunk, vagy előnyösebb biokészítményeket, illetve családi vállalkozások termékeit.
Nemsokára mehetünk a strandra, végre! Ha úgy érzed, jó lenne addigra még csinosabbnak lenni, akkor jó helyen jársz. Gyere velünk újra életmódot váltani! Indul a Strandszezon 21 napos programunk, melynek segítségével könnyű dolgod lesz változtatni az alakodon és az étrendeden. Segítünk!
Húsvéti vegán workshop profi vegán szakács vezetésével!
Beavatlak benneteket a titokba! Mi az, amit legszívesebben reggel, délben és este is megennék, úgy a hét 6 napján? :D Bizony, a szakértőnk, Miri fantasztikus receptje alapján készült chili con carne-t! (Igaz, inkább datolya nélkül, és pici sóval - remélem, ezért nem kapok ki tőle :) ) - a szerkesztő voltam, fogadjátok szeretettel a világ legfinomabb étkét! (Természetesen nem vagyok elfogult.)
