VENDÉGVÁRÓ VEGÁN EBÉD, SZUPER FEHÉRJEFORRÁS: EGÉSZBEN SÜLT LENCSEFASÍRT

2018 szeptember 20. Kovács Mirjana

Ezt a receptet akkor alkottam meg, amikor vendégségbe jött hozzám egy kedves ismerősöm, aki távol áll a növényi alapú étrendtől, mégis olyan fogással szerettem volna kedveskedni neki, ami ízben, állagban és tápanyag-összetételben olyannyira kielégítő, hogy fel sem tűnik a hús „hiánya” az ételből. Őszintén mondhatom, hogy sikert arattam vele! Nagyon finom, laktató, valamint kiváló fehérjeforrás.

ÖTPERCES ŐSZI ÉDES ÉS SÓS FINOMSÁGOK A VEGÁN SÉFTŐL – a Rádió 1 hallgatók kedvencei!

2018 szeptember 3. Author Guest

Az elhízás korunk egyik legnagyobb álruhás ellensége, hiszen palástja alatt időzített bombaként lapul a kettes típusú cukorbetegség, a daganatos betegségek és többek között a magas vérnyomás, amiről tudjuk, hogy sok betegség dadusa. Igen ám, de ha szeretnénk élvezni a megszokott finom ízeket, ha nem szeretnénk lemondani például a pecsenyezsírról, akkor mit tehetünk? Megtanulhatjuk elkészíteni egészséges kivitelben! Íme néhány példa arra, hogy milyen ínycsiklandozóan finom és egészséges ételeket készíthetünk percek alatt, ami nem hizlal, mégis okot ad arra, hogy megnyaljuk mind a tíz ujjunkat! :) Ezeket a recepteket teszteltük a Rádió 1 stúdiójában is Sebestyén Balázsékkal. Ott helyben készítettük el őket, az egész stáb megkóstolta és elismerte! Sok hallgató kérte el őket, így most ezen a módon is közreadjuk! 

CSOKIS-MÁLNÁS VEGÁN ÁLOMTORTA – SZERELEMBE ESHETSZ VELE

2018 június 22. Kovács Mirjana

Végre itt a málna-szezon! Te is annyira szereted, mint én? Nekem jöhet minden verzióban… Nyersen, fagyasztva, egészben, leturmixolva, fagyiban, sütiben, reggeli zabkásában, és még sorolhatnám. Fogyasszunk belőle bőven, hiszen telis-tele van antioxidánsokkal! 100 gramm málnában 25 mg C-vitamin található, de van benne sok A vitamin, B1-, B2-vitamin, továbbá rendkívül gazdag flavonoidokban, színanyagokban, cserzőanyagokban és gyümölcssavakban.

EZT IMÁDNI FOGOD: SZUPEREGÉSZSÉGES VEGÁN FAGYI PERCEK ALATT!

2018 május 29. Kovács Mirjana

Végre itt a nyár, mindenki fagylaltért kiált. Ki ne vágyna egy hűsítő nyalatra ebben a melegben? És ha még ki sem kell tennünk a lábunkat az utcára azért, hogy ehessünk egyet, akkor aztán semmi nincs, mi eltántorítson attól, hogy a mindennapi étrend része legyen! Az pedig, hogy ez a fagylalt laktózmentes, hozzáadott cukormentes, 100% gyümölcstartalmú és mindössze 2 perc alatt elkészül, már csak hab a tortán.

ESZMÉLETLENÜL FINOM ÉS EGÉSZSÉGES ALMÁS PITE – Próbáld ki Te is!

2018 május 7. Szalontai Ildikó

Ezt a csodás süteményt nálunk az egész család szereti. Az alma az egyik kedvenc gyümölcsünk, a fahéjjal mennyei illat terjeng a lakásban, miközben sül a süti. Ha elég édes az alma, nem is szükséges édesíteni. A süteményben bőven van rost, jó energiát szolgáltat, szívesen használom a zabpehelylisztet is. A finomság különlegességét az egészségességen túl ezúttal a saját kertünkben nevelgetett citromfa  termése adja. Nyáron a terasz édes citromvirág illatban úszott, a citromot tél végén szüreteltük.

GLUTÉNMENTES CSÚCSREGGELI: ÉLTETŐ NYERS HAJDINAKÁSA

2018 május 2. Kovács Mirjana

Könnyen elkészíthető még egy rohanós reggelen is, megfelelő energiát ad, de akár desszertnek is fogyasztható, ráadásul extra egészséges - mi az? Naná, hogy Miri újabb receptjéről van szó! Ahogy tőle megszokhattuk, nem kell órákat robotolnunk a konyhában ahhoz, hogy szuper táplálékokkal töltsük fel a szervezetünket!

SZUPERGYORS, EGYSZERŰ ÉS ÍNYCSIKLANDOZÓ: THAI KÓKUSZOS CURRY

2018 március 28. Kovács Mirjana

Bár Thaiföldön még nem jártam - ezen hamarosan változtatni fogok – nagyon szeretem a Thai ételeket. Kedvelem, ahogyan a fűszereket, illetve az édes és sós ízeket kombinálják egymással, valamint nagy részük könnyedén elkészthető hús és tejtermék hozzáadása nélkül, hiszen ételeik alapját általában zöldségek és kókusztej adják.

ENERGIA MUFFIN: EGÉSZSÉGES ÖSSZETEVŐK TITOKBAN

2018 február 8. Szalontai Ildikó

Az egyik kedvenc, jó energiát biztosító, sok rostot, sőt észrevétlenül sok zöldséget tartalmazó, gyorsan elkészíthető muffin receptet hoztam most nektek, amit vihetünk munkába vagy csomagolhatunk a gyerekeknek is. Ezt tényleg mindenki szereti!