2020 november 18. Kovács Mirjana
A Chana Masala (csicseriborsó curry) egy hagyományos indiai és pakisztáni étel, amely az egész világon nagy népszerűségnek örvend. A "chana" csicseriborsót jelent, a "masala" pedig számos fűszer keverékére utal, melyet előszeretettel használnak az indiain konyhában.
2019 június 3. Váli Tamás
Igaz lenne, hogy a csicseriborsóban például több fehérje van, mint a csirkében? És egyáltalán mennyi fehérjére van szükségünk? Új szakértőnk, Váli Tamás vegán testépítő és szakember most hitelesen segít tisztázni ezt a kérdést.
2019 január 16. Kovács Mirjana
Ez a recept pusztán a véletlen műve, ugyanis vöröslencse currynek indult, de végül mindenféle hozzávaló került bele, vöröslencsét kivéve. :D A végeredmény viszont annyira finom lett, hogy muszáj megosztanom veletek!
2018 december 25. Kovács Mirjana
Amióta teljes értékű növényi alapú étrendet követek, teljesen más jellegű ételeket eszem, mint korábban, ezért ritkán szoktam a hagyományos húsból vagy tojásból készült ételeket “veganizálni”. Az omlettet viszont mindig is nagyon szerettem, ezért kerestem rá egy alternatívát, ami számomra beválik. A csicseriborsólisztben ezt meg is találtam. A bekevert tésztát egyszerűen megsütöm serpenyőben, majd gazdagon megtöltöm mindenféle nyers vagy sült zöldséggel. Eszerint nem csak reggeli, hanem kiváló ebéd vagy vacsora is válhat belőle. Nagyon finom, laktató és fehérjedús alternatíva növényi étrendet követők számára is.
2018 július 16. Kovács Mirjana
Ha hiszitek, ha nem, ez a recept teljesen véletlenül, egy baklövésből keletkezett. Mexikói utazgatásom során egyszer nagyon megkívántam a pizzát, így nekiláttam a számomra már jól bevált csicseriborsólisztből készült pizzatészta elkészítésének, amit serpenyőben szoktam megsütni. Itt kezdődtek a kalandok...