RÉMHÍREK A GABONÁRÓL: IGAZ VAGY SEM? – ÍME A LELEPLEZÉS!

2020 február 19. Tóth Gábor

Újra köröz az interneten néhány rémhír, amelyek a gabonák, kiemelten a teljes kiőrlésű lisztek és pékáruk kifejezett veszélyességére hívják fel a figyelmet. Önmagában nem is volna ezekkel nagy baj, hiszen megszokhattuk, hogy világunkban minden és mindennek az ellenkezője olvasható. A probléma az, hogy szakértők, doktorok tollából születnek ilyen cikkek, így autentikusnak, hitelesnek tűnhetnek sokak számára.

ZAB-BOTRÁNY: FÉLJÜNK VAGY NE FÉLJÜNK?

2019 január 7. Tóth Gábor

Decemberben a szakhatóság zab-alapú termékeket (zabpelyhet, zabtöretet, zablisztet) vont ki a hazai forgalomból, mivel határérték feletti DON-toxint találtak bennük (ez bizonyos penészgomba fajok által termelt méreganyag). Összecsaptak a nézetek: ki követett el hibát, és veszélyes-e ez a helyzet valóban? - Tóth Gábor "Bio Gabi" most megadja a szakértő választ.