EXTRA EGÉSZSÉG ITALPOROK FORMÁJÁBAN – LEHETSÉGES EZ? IGEN, EZ 900%!

2020 június 27. Tóth Gábor

Néhány éve fény derült a színes növényekben található értékes színanyagok, bioflavonoidok1, polifenolok hasznosságára. Védik a keringési rendszert (hajszálereket, agyi ereket), valamint a sejteket az oxidációtól és számos védelmi mechanizmusban vesznek részt, mint másodlagos vitaminhatású vegyületek. Több ezer ilyen anyag ismeretes, amelyek sora évről évre bővül a kutatások során. Forrásaik a színes gyümölcsök (és azok magjainak őrleménye, kivonata), a színes zöldségfélék, a csíráztatott magvak, a zöld levelek, a citrusok héja, az olajos magvak és hüvelyesek, a számtalan gyógynövény, vagy például az újabban teret nyerő kék alga is (phycocianinok).

AZ IMMUNRENDSZER HÁROM VÉDELMI VONALA – immunerősítés étkezéssel fiatal korban

2020 március 11. Tóth Gábor

Az immunrendszer és a táplálkozás kapcsolata szakmai szemmel - kétrészes cikksorozatában ezt járja körbe Tóth Gábor Bio Gabi. A cikket korábban egy gyermekorvosok számára szolgáló szakmai lapban jelentették meg. Az első részben a belső antioxidáns mechanizmusokkal és azok katalizátoraival foglalkoztunk, illetve érintettük a C-vitamin kérdéskörét. A mostani részben pedig folytatjuk szakmai barangolásunkat ebben az izgalmas mikrovilágban. 

ITT A NYÁR – ÉTKEZZÜNK SZÍNESEN!

2018 június 12. Tóth Gábor

Védd meg magad a természet segítségével, miközben élvezed a színeket a tányérodon - vegyél magadhoz bioflavonoidokat! No de mik is azok? Olyan növényekben megtalálható vegyületek, amelyek széleskörű védelmet nyújtanak a szervezet bűnözői, a káros szabadgyökök ellen, ezen felül sok más előnyös élettani hatásai is vannak. Számos ehető növényünkben is megtalálhatóak a bioflavonoidok, jellegzetes színt és ízt adva az adott nyersanyagnak. Nem csupán szemet gyönyörködtető látvány, de még ízletes és egészséges is! Cikksorozatunkból most többet is megtudhatsz róluk.