2020 május 12. Tóth Gábor
Az élelmiszerekben található tápanyagok közül az egyik legfontosabb csoportot a fehérjék (proteinek) jelentik. Az utóbbi évtizedekben különösen fontos területté vált a fehérjefogyasztás, amely bizonyos szempontból érthető is, hiszen az élő szervezetek szárazanyag-tartalmának jelentős részét a fehérjék adják. (Az izomszövet és egyéb szövetek, valamint a csontozat építőelemei a fehérjék, ezen kívül az enzimek, hormonok és a vér alakos elemei is fehérjetermészetűek. A haj és köröm ún. vázprotein, tehát nem emészthető fehérje.)
2019 június 3. Váli Tamás
Igaz lenne, hogy a csicseriborsóban például több fehérje van, mint a csirkében? És egyáltalán mennyi fehérjére van szükségünk? Új szakértőnk, Váli Tamás vegán testépítő és szakember most hitelesen segít tisztázni ezt a kérdést.
2018 augusztus 21. Horzsa Krisztina
Napjainkban a sportolók vagy a rendszeresen mozgók körében is egyre jobban elterjedt a vegán/vetegariánus táplálkozás, akik egészségügyi, fenntarthatósági, állatjóléti, környezeti és egyéb okokból térnek át a húsmentes étrendre. Sokan aggódnak, hogy növényi alapú étrend mellett nem tudnak megfelelően izmot építeni.
2018 március 7. Szalontai Ildikó
Ezt a könnyedén elkészíthető, szuperegészséges, ráadásul sportolóknak is kiemelten ajánlott édességet imádni fogod!
