Vendég Szakértők

Tóth Gábor

Táplálkozáskutató, élelmiszeripari fejlesztőmérnök és szaktanácsadó "Kutatómérnökként és reform- valamint biotermék-fejlesztőként, szakírói és tanácsadói, előadói munkámmal is az a célom, hogy tudományos alapon segítsek az egészséges életvitel és az egészségtudatos szemléletmód elmélyítésében, valamint az eltérő szemléletmódokban való kiigazodásban."

Tóth Gábor "BioGabi", táplálkozáskutató, okleveles minőségszabályozó élelmiszeripari mérnök, hűtő- és konzervipari mérnök, szakíró, reform- és biotermék-fejlesztő. Elsősorban élelmiszer- és táplálkozás-tudománnyal foglalkozik, országszerte tart előadásokat egészségvédelmi, életmód-központú témákról, hangsúlyt helyezve a megelőzésre, az egyéni szokásokra, személyes felelősségünkre, tudományos-ismeretterjesztő jelleggel, több korosztály számára.

Hazánkban egyre nagyobb igény mutatkozik az egészségvédő életvitel iránt, azonban számos, egymásnak ellentmondó nézet létezik, ezekkel kapcsolatosan szeretne segíteni a munkájával. Célja, hogy az egészséges életvitelt és az egészségtudatos szemléletmódot elmélyíthessék az emberek.

Az elmúlt mintegy húsz év során a média nagy érdeklődést mutatott a munkája iránt: rendszeresen szót kapott az RTL Klub egészségvédelmi műsoraiban, majd a TV2 (Fem3), az M1, M2, Hír TV, és a Duna TV adásaiban is szerepelt. Ezen túl a Budapest TV és az ATV és az Echo Tv is többször felkérte életmód témájú beszélgetésekre, illetve a Kossuth Rádióban (Napközben), az Info Rádióban, a Pécsi Rádióban, stb. szintén számos alkalommal megszólalt táplálkozás- és élelmiszer-tudományi témákban.

A korábbi Class Fm Morning Show, majd a Rádió 1 Balázsék műsorában vált igazán népszerűvé az E-mentes övezetben, ahol ötödik éve van jelen szakértőként, Sebestyén Balázzsal közösen két nagysikerű könyvet is írt:

2016-ban az E-mentes övezet, avagy mit reggeliztél ma? címmel (ami az azonos című rádiós rovat legérdekesebb témáiból válogat, kibővített információkkal). 2017. végén pedig az E-mentes övezet 2., avagy több mint reggeli című második kötet jelent meg. Minkét kötet bestsellerré vált a megjelenése után nem sokkal.

Évek óta együtt dolgozik kutatókkal, szakmai-fejlesztői körökkel, és egészségvédő, reform- és biotermékeket hoznak forgalomba. Fontos célja, hogy az újabb kutatásokat az elméletből átültesse a gyakorlatba, és olyan - általánosan kevésbé alkalmazott - vegyületek étrendi bevitelét tegye elérhetővé, amelyek fiatalok és felnőttek számára is előnyösek. Élelmiszerfejlesztői munkássága során fő feladatának tartja, hogy olyan - magas táplálkozás-élettani értékű - élelmiszerek kerüljenek forgalomba, amelyek segítik a különböző tápanyagok hatékony bejutását és beépülését a szervezetbe, így az emberek fizikailag, szellemileg és lelkileg erősebbekké válhatnak. A kutatás-fejlesztési programok az elmúlt években a sporttudomány felé is fordultak, az általános betegségmegelőző irányok mellett.

Hazai egészségnevelői, népnevelői és élelmiszertudományi-fejlesztői munkásságát a szakma az "Év Kiváló Szakembere 2017" díjjal ismerte el (Szakmai Elit díj).

További könyvei:
- Néma járvány: Csontritkulás (2000)
- Az E-számokról őszintén (2002)
- Allergia- és candida-kalauz (2002)
- Génháború, a genetikailag módosított élelmiszerek kockázatai (2003)
- Ne veszítsd el csontjaidat! (2004. a csontritkulással kapcsolatos könyv frissített, bővített kiadása)
- Kézben tartott idő (az időgazdálkodásról, 2005) Táplálkozáskutató, élelmiszeripari fejlesztőmérnök és szaktanácsadó

Gombás Nikoletta

Terep-ultrafutó és jógaoktató Terep-ultrafutó és jógaoktató vagyok. Gyermekkorom atlétikája és a rövidtávfutás szerelme után a természetjárás lett a szenvedélyem, a terepfutáshoz a hegymászáson és a túrázáson át jutottam el. Évek óta edzővel, pulzuskontroll mellett futok. Jógaoktatóként elsődleges célom a hobbi- és profi sportolók egészségének megőrzése, a sérülések elkerülése és kezelése, a megfelelő erősítő, nyújtó, vagy akár mentális technikák elsajátításával a sportolói lét fenntarthatóvá tétele. Tartok órát teljesen kezdő jógázóknak csakúgy, mint haladóbbaknak, illetve kifejezetten futókra, triatlonistákra, állóképességi sportolókra szabott óráimon is találkozhatunk.
Hiszek a humor és az elkötelezettség erejében és abban, hogy mindenkinek a saját kezében van a sorsa, amelyből magunkkal szembeni kötelességünk a lehető legtöbbet kihozni.
Rólam címszavakban:
- TestRendszer Jóga futóknak és sportolóknak - alapító, vezető oktató
- Hatha jóga oktató
- Az EZA Training triatlon- és állóképességi sportolóinak hivatalos jógaoktatója
- A LefuTom futóblog rendszeres közreműködője, terepfutás és jóga témák vezetője Terep-ultrafutó és jógaoktató

Ábrahám Adrienn

házassági és párkapcsolati tanácsadó, egészségnevelő szociálpedagógus Köszönöm az érdeklődésedet! :)
Boldog vagyok, hogy megtaláltam a hivatásomat, és az embereket segíthetem egy örömtelibb élet kialakításában.
Egyik fő területem a párkapcsolatok, tanácsadóként foglalkozom házaspárokkal, élettársakkal a kríziseik, elakadásaik megoldásában.
Az egyéni tanácsadásokon életvezetési segítséget nyújtok a klienseimnek.
Sokszor fordulnak hozzám döntésképtelenség, boldogtalanságérzet, letörtség vagy meghatározott, konkrét problémák megoldása, továbbá önismeret, önbizalomnövelés érdekében is.
Öröm azokkal dolgoznom, akik megtették azt a bátor lépést, hogy támogatást kérnek a továbblépéshez.
Fontosnak tartom hangsúlyozni, hogy ez nem pszichoterápia és nem is pszichológiai tanácsadás, valamint nem gyógyító tevékenység.

A tanácsadói üléseseket Szegeden végzem, de online tanácsadásom során van kliensem az ország minden tájáról, valamint a határon túlról is.

Bővebben is olvashatsz rólam és a tevékenységemről honlapomon, a https://lelekolvaso.hu oldalon.
házassági és párkapcsolati tanácsadó, egészségnevelő szociálpedagógus

Horzsa Krisztina

dietetikus és okleveles élelmiszermérnök Az egészséges táplálkozás és a mozgás mindig fontos volt számomra Abban, hogy alapdiplomámat dietetikus szakirányú képzésen szereztem, nagy szerepe volt versenysportolói múltamnak. Dietetikusi diplomámat a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán szereztem 2013-ban. A tanulmányi évek alatt egyre inkább érdekelni kezdett az élelmiszerek előállítása, a termékfejlesztés, ezért a mesterképzést Szegeden, a Mérnöki Karon végeztem el. Ételkészítési ismereteim további bővítése érdekében 2017-től szakács hallgató is lettem.
Eddigi munkám során, az ambuláns betegellátásban naprakész információkkal kell rendelkeznem a különböző betegségekkel kapcsolatosan, ezért folyamatosan figyelemmel kísérem az aktuális szakirodalmakat, kutatásokat. Praktikus konyhatechnológiai módszerekkel, széles nyersanyagismerettel segíteni tudok a különböző speciális diéták kialakításában.
Számos előadást tartottam már különböző korosztálynak szerteágazó témákban. Jelenleg is részt veszek előadássorozattal a gyermekek egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteinek bővítésében, hogy minél egészségtudatosabb felnőttekké váljanak.
Célom, hogy hozzájáruljak az emberek egyéni sikereihez, akár fogyni vágyóknak, amatőr és versenysportolóknak a betegségek kezelésében, valamint a hétköznapi egészségmegőrzésben. dietetikus és okleveles élelmiszermérnök

Ágh Csaba

erőnléti edző Ágh Csaba vagyok, erőnléti edző.
Azért támogatom az Ételem.hu csapatának törekvéseit, mert az étkezés élvezeti értékét ugyanolyan fontosnak tartják, mint az élelmiszerek egészséges beltartalmát.
Tapasztalataim szerint az emberek szeretnek enni. Szeretik az ízeket. Szeretik tartalmasabbá és szebbé tenni az életüket a táplálkozás segítségével. Mégis, amikor az ételek élvezeti értékéről és a hasznos tartalmának kapcsolatáról kérdezem őket, felszínre jönnek a problémák.

Megítélésük szerint két út létezik:
• Az ember a lelkével eszik. Ide tartozik minden, ami jólesik – de nem minősül egészségesnek.
• Az ember az eszével eszik. Ide tartozik minden, ami a testnek jó, de a léleknek nem annyira.
Edzőként sosem tudtam megbarátkozni azzal a ténnyel, hogy az étkezési problémákat – ezzel együtt pedig a buktatókat saját önértékelésünkben – jelentős mértékben a fitnesziparnak köszönhetjük. A bűntudat ébresztése, a magazinok sugallta "tökéletesség" olyan akadályokat gördít az emberek elé, amelyeket szinte lehetetlenség megugrani önsanyargatás nélkül. Teszi mindezt az egészségre hivatkozva. Furcsa ellentmondás, nem igaz?

Hogyan lehetséges megtartani az élvezetet anélkül, hogy bűntudatot keltenénk?
Úgy, hogy a tányérunk tartalmát nem züllesztjük le fehérje, zsír, szénhidrát adatokra, hanem valamennyi érzékszervünkre hatva a saját boldogságunk szolgálatába állítjuk.
Meggyőződésem, hogy új szokások a táplálkozás, a testmozgás terén csak akkor lehetségesek, ha az élvezetet vegyíteni tudjuk a céljainkhoz szükséges összetevőkkel. Mindezt úgy, hogy a napi életvitelünket, a napi ritmusunkat ne borítsák fel. Tartós változás az életminőség terén csak akkor megvalósítható, ha az emberek azt örömmel teszik és nem jelent még egy plusz feladatot az amúgy is zsúfolt napjaikban.

Miért gondolom, hogy az Ételem.hu oldalon megjelenő cikkeim felkethetik az érdeklődésedet?
Azért, mert rendszeresen járom a világot és olyan emberek tapasztalatait gyűjtöm össze, akik kilógnak a sorból. Akik mást keresnek. Akik terveznek, alkotnak és újraértelmeznek. Ők a kényelmes, sablonos megoldások helyett a nehezebbik utat választották. Felfedezők ők a saját területükön.

De mit csinál egy felfedező?
Figyel, tanul; leginkább a múlt nagy felismeréseivel próbálja értelmezni a jelen kihívásait és válaszokat adni a jövő kérdéseire.
Mégis, az a tapasztalatom, hogy az igazán sikeres szakemberek nem attól lettek kiemelkedőek, mert szakmailag jók voltak. Ez az alap. Azért kezdték el követni őket az emberek, mert képesek voltak motiválni, inspirálni és cselekvésre ösztönözni a hallgatóságukat.
Milyen tapasztalatok alapján gondolom, hogy érdemes rendszeresen visszajönnöd elolvasni a cikkeimet?

Légzés és teljesítmény:
A légzés és a fizikai, mentális teljesítmény kapcsolatával mindenki tisztában van, ugyanakkor célirányos felkészülést alig végez valaki.
Több mint 20 éve foglalkozom szabadtüdős búvárkodással. Ennek kapcsán az a megtiszteltetés ért 2014-ben, hogy több sportoló felkészítésében vehettem részt a riói olimpiára. A munka izgalmát nem csak az adta, hogy a sportolókat bevezessük a helyes légzéstechnika világába. A szakmai kihívást az jelentette, hogyan tudjuk kollégáimmal a légzéstechnika előnyeit átültetni a sportolók erőnléti edzéseibe úgy, hogy a megszerzett képességeket a saját igényeik szerint tudják alkalmazni versenykörnyezetben. Izgalmas, szakmai és emberi kihívásokkal teli időszak volt ez a 2 év, melynek eredménye a PRS9 légzéstechnikai módszer lett (a módszerről bővebben ezen a linken érsz el információkat: http://prs9.com/ ) .

Tapasztalatok:

Erőnléti edzés hobbisportolók, élsportolók, utánpótlás-sportolók számára:
• Világversenyekre való erőnléti felkészítés (Squash; Kick-Box; MMA; Versenytánc – standard és latin)
• Utánpótlás korosztály erőnléti felkészítése a szakedzővel való egyeztetés mellett (Úszás; Íjászat; Jégkorong; Kajak-kenu)

Erőnléti edzések sérüléssel élő sportolók számára:
Tudtad, hogy Magyarországon nem létezik olyan képzés, amely felkészítené az edzőket a sérüléssel élőkkel való foglalkozásra? Erőnléti edzésről beszélek, és nem gyógytornáról. Mindkettőnek megvan a szerepe egy élsportoló vagy hobbi sportoló munkájában, de más céllal, más eszközökkel és más gyakorlatokkal dolgoznak.

Nagy Bernadette, a BKV Előre SC Súlyemelő Szakosztályának vezető edzőjével olyan programot kezdtünk kidolgozni, amely segítségével kerekesszékes sportolók sajátíthatják el az olimpiai súlyemelés mozdulatait. Erre azok a sportolók alkalmasak, akik probléma nélkül tudják használni a kezüket, képesek fogni és szorítani.
Miért lényeges ez egy sportoló számára?
Azért, mert a robbanékonyság, a gyorserő fejlesztésére az olimpiai súlyemelés mozgásanyaga a legjobb. Emberileg és szakmailag is az egyik legnagyszerűbb érzés, amikor a kerekesszékes sportolódat 30 kg-al látod szakítani. Egyszerűen lenyűgöző diadala ez az emberi akaraterőnek!

Amennyiben megtisztelsz a bizalmaddal, az alábbi felületeken értesülhetsz az aktualitásokról:
Web: www.aghcsaba.hu
Blog: http://www.coachagh.blogspot.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/CoachAgh
Twitter: https://twitter.com/coachagh
Instagram: http://instagram.com/coachagh/
Youtube: https://www.youtube.com/AghCsaba

Elérhetőségek:
Mail: aghcsaba@aghcsaba.hu
Tel: +36 20 368 9097
erőnléti edző

Bacsa Katie

Z-generációs személyiségfejlesztő mentor Katie vagyok, Z-generációs személyiségfejlesztő mentor. A tinik lelki és testi egészségének, kiegyensúlyozottságának szolgálása mellett köteleztem el magam, küldetéstudatom iránymutatása szerint.
Eredetileg a Miskolci Egyetem Magyar szakán végeztem, a tanári vénám ápolása végett.
Időközben táncpedagógusi képesítést is szereztem, a sport és művészet iránti rajongássomból fakadóan, így 18 éves korom óta a fiatal generáció személyes fejlődéséről gondoskodom fizikai és lelki oldalról is.
2015-ben Life coach-ként is eredményeket és végzettséget szereztem, így hivatalosan is a kamaszok támasza és fejlesztője lehettem, hovatartozásuktól, személyes jellemvonásaiktól és tehetségüktől függetlenül.

Kövess az Instagramon is! https://www.instagram.com/katie.bacsa/
Web: www.beyourself.hu
Z-generációs személyiségfejlesztő mentor

Kovács Mirjana

növényi táplálkozási szakértő Miri vagyok, növényi táplálkozási szakértő. Egészséges, növényi alapú receptek kikísérletezésével, elkészítésével és megosztásával foglalkozom.

2016. novemberében 1-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálam. Azóta rengeteg időt és energiát fordítottam arra, hogy megtaláljam a tökéletes diétát, amivel kordában tudom tartani a vércukorszintem, javítani tudok az eredményeimen, és a lehető legegészségesebb formámat hozhatom ki belőle.

Egészen Mexikóig kellett utaznom ahhoz, hogy megleljem a tökéletes diétát, amit alacsony zsírtartalmú, egészséges, növényi alapú étrendnek nevezünk. Ennek a diétának köszönhetően néhány nap leforgása alatt – a diabetológusom legnagyobb csodálatára - drasztikus mértékben lecsökkent az inzulin-szükségletem, erőfeszítés és önsanyargatás nélkül elértem a számomra ideális testsúlyt, amiről mindig is álmodtam, tele vagyok energiával, és egészségesebbnek érzem magam, mint valaha.

Azóta azon dolgozom, hogy minél több embernek tudjak segítséget nyújtani abban, hogy az egészségi állapotukat a maximális szinten tartsák, illetve megelőzzék vagy visszafordítsák betegségüket. Ezen diétának köszönhetően nem csak 2-es típusú cukorbetegek és inzulinrezisztensek százai gyógyulnak meg teljes mértékben, hanem számos egyéb betegség bizonyítottan megelőzhető vagy visszafordítható általa, mint például a szív- és érrendszeri megbetegedések, magas koleszterinszint, stb.

Receptjeim tehát mind csak és kizárólag növényi eredetű alapanyagokat tartalmaznak, zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes értékű gabonákat, amiben nincs helye finomított élelmiszereknek, állati eredetű alapanyagoknak és olajoknak. Ezen kívül fontosnak tartom, hogy az általam elkészített ételek ne csak finomak és egészségesek, hanem gyorsak és egyszerűek is, így bárki számára könnyedén elkészíthetőek, valamint a mindennapokba kifogás nélkül beilleszthetőek.

A tudatos táplálkozás mellett rendszeresen sportolok, amit szintén nagyon fontosnak tartok, hiszen elengedhetetlen a jó egészség megőrzése és testünk fitten tartása érdekében. A heti ötszöri futásnak köszönhetően öt félmaratont és egy Spartan Race Super-t tudhatok a hátam mögött az elmúlt másfél évben.

A főzésen és futáson kívül hobbim az utazás. Számos országban jártam már, Magyarországon kívül éltem Németországban, USA-ban, 2017. februárja óta pedig Mexikóban vagyok. Receptjeim éppen ezért sokszínűek, igyekszem mindenhol felfedezni a helyi ízeket és elsajátítani a helyi jellegzetességeket, melyeket az általam követett alacsony zsírtartalmú, egészséges, növényi alapú étrendbe illesztve reprezentálok.

FB: https://www.facebook.com/plantbasedmiri/
Insta: https://www.instagram.com/plantbasedmiri/ növényi táplálkozási szakértő

Bartos Rita

diplomás szülésznő és babagondozási tanácsadó Bartos Rita vagyok, diplomás szülésznő. A SOTE Egészségtudományi Karán végeztem, az I. számú Szülészeti- Nőgyógyászati Klinika kiváló szakembereitől tanultam a szakma fortélyait, majd a Czeizel Intézetbe vezetett az utam. Szülésre felkészítő és újszülött gondozási tanfolyamokat tartok, valamint egyéni tanácsadással segítem a gyermeket váró, illetve újszülöttet gondozó családokat. diplomás szülésznő és babagondozási tanácsadó

Dr. Balaicza Erika

belgyógyász Elvem gyógyítóként, hogy a jövő orvoslásában a tradicionális gyógyítói rendszerek, a természetes gyógymódok, a modern medicina és a pszichológia egy egységet képeznek, és az emberi test, szellem és a lélek egysége áll a középpontban.
Gyógyítói gyakorlatom során a komplementermedicinát és az egyetemi orvoslást, a táplálkozásterápiát, a salaktalanítást, a gyógynövényeket, a homeopátiát, a neurálterápiát és bizonyos mértékben a pszichológiát is egymással kombináltan használom. Hiszek abban, hogy az egyes módszerek egyénre szabottan összeválogatva együtt jobban szolgálják a gyógyulást és segítenek a prevencióban is.
A „nil nocere” (ne ártsunk) orvosi esküm értelmében törekszem rá, hogy lehetőség szerint minél kevesebb mellékhatással rendelkező gyógyszert kelljen felhasználni, lehetőleg a legkisebb adagban. Mivel az egészséget tablettákkal lenyelni, injekcióval megkapni nem lehet, ezért az egészséges életmódra nevelés nagyon fontos hangsúlyt kap a terápiás programok és a megelőzés során.
A gyógyítói tevékenység passzív elvárása helyett a hozzám fordulókat aktív felelősségvállalásra igyekszem buzdítani, nevelni. Gyógyulni csak együttes erőfeszítéssel lehet, ha csak az orvostól várja el valaki, hogy megreparálja újra a testét, akkor átmeneti javulást követően elég hamar jelentkezik az újabb panasz.

Szakmai infó: Diplomámat és szakvizsgámat a POTE-n szereztem, majd tanultam a müncheni Belgyógyászati és Természetgyógyászati Klinikán. Nagyon sok egyéb képzésen, kurzuson vettem részt, tanultam többek között neurál- és manuálterápiát, természetgyógyászatot és pszichológiát is.
Foglalkozom többek között daganatos betegekkel, kullancscsípés és Lyme-kór terápiájával, allergiák és érzékenységek kezelésével, stb.
belgyógyász

Szalontai Ildikó

bio-blogger Életmódváltásom 2007-ben, 36 évesen kezdődött. Akkoriban már 96 kg voltam, ami a 168 cm-es magasságomhoz jelentős elhízásnak számított. Hatalmas, legalább 30 kg súlyfelesleggel, több kezdődő egészségügyi problémával éltem. 14 éves koromtól kezdve folyamatosan „fogyókúráztam”, aminek – kemény küzdelmeim ellenére - az lett az eredménye, hogy egyre kövérebb lettem.
Szerencsére idővel rátaláltam a helyes útra, sok hasznos könyv elolvasása után rájöttem, hogy a súlyom nem csak a csinos külső, hanem az egészséges életem kulcsa is. Ennek megértése nálam egy nagyon fontos mérföldkő volt, mert az igazi, valódi és tartós életmódváltáshoz, kitartó elszántsághoz épp erre a tudásra volt szükségem, amit azóta is folyamatosan csiszolgatok. Felhagytam a koplalással, majd a koplalást követő falási időszakkal is. Elkezdtem ésszel, okosan, tudatosan táplálkozni és persze sportolni is, hisz a kettő elválaszthatatlan része egészségünknek.

Azt vallom, hogy rendszeres, izzasztó és erősítő mozgások nélkül az emberi test tönkremegy. Ahogy Joseph Hubertus Pilates megfogalmazta: "Az a test, amellyel rosszul bánnak, nem felejti el a múltbéli nemtörődömséget – végül TELJES figyelmet követel!"
Elhagytam a glutén tartalmú gabonákat, a finomított szénhidrátokat, cukrokat, tejtermékeket, elkezdtem magamnak főzni, teljesen kiiktatva a félkész, zacskós, E-számokkal teletömött ételeket. A finomított szénhidrátokat lecseréltem zöldségekre, gyümölcsökre, magvakra, gluténmentes gabonákra, maglisztekre, csíraőrleményekre, növényi fehérjeforrásokra, a szénhidrátok okozta örömforrást pedig lecseréltem a sportolás adta kirobbanó életérzésre.

Nagyon érdekes, hogy mennyire megváltozott a sporthoz való viszonyom is. Huszonévesen utáltam minden mozgást, még a kirándulást, túrázást is, nagyon fárasztott minden mozgás. Nem szerettem küzdeni, nem szerettem, ha fáj, ha nehéz valami. Manapság pedig minden alkalmat megragadok, minden szabad percet kihasználok, hogy sportoljak valamit!
A Pilates szerelmese lettem és időközben - nagy álmomat valóra váltva - Pilates oktató lettem. Igazán népszerűek az edzéseim Hatvanban, lelkes kis csapat jár, a férfi vendégeimre külön nagyon büszke vagyok. Emellett rendszeresen futok (már két alkalommal futottam le a félmaratont versenyen), imádok spinningelni, de gyakran megyünk a párommal jó hosszú és emelkedőkkel teli kerékpártúrákra, gyalogtúrákra, imádok síelni és görkorcsolyázni, jégen korcsolyázni, mostanában kezdtem el a crossfit edzéseket, amiért teljesen megőrülök, annyira szeretem. Tolom az edzőt a „szánon”, forgatom a hatalmas gumikat és nyomom a fekvőtámaszokat, mindezt reggel 6-kor, mert úgy jut rá időm.

Hihetetlen, de az egykor dagi lány azért szeretné, ha több szabadideje lenne, mert többet tudna edzeni, a friss levegőn mozogni.
Elképesztő változásokon mentem át: régen nagyon nem szerettem az új dolgokat az életemben, szerettem a megszokott, lusta, unalmas életemet, féltem minden újtól. A túlsúlytól való megszabadulás lelki szinten is felszabadított. Saját vállalkozásba kezdtem, feladtam a biztos, jó munkahelyemet és nyitottam egy bioboltot Hatvanban, ami nagyon népszerű és sikeres. Több olyan vásárlóm is van, aki egészen távolról jön el hozzám és rengeteg pozitív véleményt, visszajelzést, szeretetet kapok nap mint nap.

Több embert indítottam már el az életmódváltás felé, hisz emberek vágynak a változásra, csak sokan nem tudják, mi a helyes irány, merre induljanak el.

Az üzletemben én válogatom össze a jobbnál-jobb termékeket, sok olyan márka is polcon van, ami azért a legtöbb bioboltban így nem található meg egymás mellett. Csak olyan termékeket tartok, amit jónak ítélek, s lelkiismeretesen figyelem az összetevőket, árat, és hatást.
bio-blogger

Szökrönyös Katalin

vegetáriánus és vegán szakács Szökrönyös Katalin vagyok. 2 fiú boldog anyukája és nagyszerű férjem boldog felesége! :)
90%-ban vegán étrendet folytatok, aminek eddig csakis pozitív eredményeit élvezem.
Többek között szakács végzettségemnél valamint lelkesedésemnél fogva örömmel osztom meg a nagyjából 20 éves vegán ételkészítési tapasztalataimat az erre nyitott embertársaimmal, melyre sok-sok otthoni kísérletezés, szakmai továbbképzések, valamint külföldi tanulmányutak során tettem szert (Country Life Basel, Country Life Prága, Életmód Központ Herghelia).

Az elmúlt években sok alkalmam adódott arra, hogy mindezen tapasztalatomat átadhassam:
2002-2010. A’la Nature reform étterem és bolt működtetése családi vállalkozásban
- főzőtanfolyamokat tartottam összesen több, mint 100 résztvevő számára (fogyókúra klubosok, fitness klubosok, háziasszonyok, fiatal hölgyek, vagy akár újító szemléletű nagymamák részére :))
- felkérésre/megrendelésre vegán ételkóstolókat készítettem egészségklubok számára, céges rendezvényekre, orvostalálkozókra, különböző városok, települések egészségnapjaira, iskolákba, egészségnevelő céllal
- születésnapokra, karácsonyra, húsvétra vegán süteményeket, tortákat készítettem megrendelésre
2014-2015-ben az Érdligeti Életmód Központ vendégei számára készítettem vegán ételeket és tartottam főzőbemutatókat
2016. nyarán az „Őrségi Életmód és Sporttábor Tóth Gáborral” szakácsa voltam
2017-ben a Polifarbe cég felkérésére vevőtalálkozóikon ételkóstolókkal, Vitál Táborukban pedig ételbemutatóval népszerűsítettem az egészséges vegán táplálkozást,
- egy tatabányai életmód klub felkérésére tartottam ételbemutatókat,
- valamint egy gyógyszerfejlesztő cég felkérésére tartottam ételbemutatót és kóstolót.

Más jellegű főállásom mellett szívesen vállalok vegán ételbemutatókat. Célom, hogy sokan megtapasztalhassák a növényi táplálkozás áldásait és hogy megtanulhassák a könnyen elkészíthető, finom vegán fogások elkészítését.

Instagram oldalam:
https://www.instagram.com/katalin.szokronyos/
vegetáriánus és vegán szakács

Dr. Saufert Gyula

állatorvos A természet és az állatok már kiskorom óta vonzottak: a nagyszülők állatsereglete vagy a Városligeti-tó gőtéi (akkor még voltak) mindig elbűvöltek.
Az atlétikával 11 évesen találkoztam (középtávfutás) és sokáig az élsport és a Testnevelési Főiskola szerepeltek a terveim között. Az érettségi idején aztán rá kellett jönnöm, hogy nem leszek olimpikon, így a másik nagy szerelem, az állatok felé fordultam. Az Állatorvostudományi Egyetem elvégzése után dolgoztam állatkórházban, sertés- és szarvasmarha telepen, majd egy lóversenyistállónál. 1992-ben a kedvenc állatokhoz való kötődésem miatt úgy döntöttem: saját állatorvosi rendelőt nyitok Pilisvörösváron. Azóta is a házi kedvencek (elsősorban kutya, macska) ellátásával foglalkozom.

A sport és természet szeretete sem maradt el, az egyetemi évek alatt karatéztam, sziklát másztam, barlangásztam és lovagoltam. Az utóbbi időben a lovaglás, kocogás és télen a síelés tart karban. 15 éve az egészséges életmód és táplálkozás iránt is érdeklődni kezdtem, de nem találtam igazán hiteles forrást, egészen addig míg be nem ültem Tóth Gábor egyik előadására. Megfogott az előadó tudása, hitelessége, kedvesen humoros előadásmódja. A későbbiekben rengeteg előadását, hanganyagát végighallgattam, sokat beszélgettünk, majd Gábor könyveinek kiadója lettem. Ezeket az elveket családommal táplálkozásunkba, életmódunkba beépítettük és igyekszünk is ennek megfelelően élni.

Állatorvosi munkám során nemcsak az állatokon, hanem rajtuk keresztül a gazdáikon is tudunk segíteni, hiszen egy egészséges társ (kedvenc állat) megléte a gazdi mentális és fizikai állapotán szintén sokat tud javítani. Cikkeimmel szeretném az ember és állatok közötti kapcsolatról, az úgynevezett zoonózisokról (állatról emberre terjedő betegségek), a kedvencek megbetegedéseiről és az állatvédelemről is informálni a Kedves Olvasót, tartsanak velem!

Honlapom: http://vorosvariallatorvos.hu/ állatorvos

Marton Éva

életmódváltó, édesanya, dolgozó nő Marton Éva vagyok, édesanya, feleség, dolgozó nő, csokifüggő :)
Közgazdász végzettségem mellett pedagógus diplomával rendelkezem, és egy multinacionális cégben végzett vezetői munkám mellett hobbiként foglalkozom publikálással és fotózással. Kislányaimmal otthon töltött kétszer három évig tartó gyes időszak alatt tanultam meg a fotózás és grafika minden csínját-bínját, illetve kezdtem publikálni a Mentor Magazinban gyermeknevelés és életforma témákban.
A fotózásaim során nagy sikert aratnak a nőkről készített beauty és plus size fotóim, aminek titkuk az, hogy pontosan tudom milyen nehéz néhány (vagy akár nagyobb) túlsúllyal élni, szépnek látni magunkat, és milyen küzdelem, lefogyni, és formában tartani magunkat.
Jómagam mindig duci gyerek voltam, a csokoládé és az édességek nem csak boldogsághormont, de tetemes túlsúlyt teremtettek az életemben. Nagy küzdelemmel huszonéves koromra formába hoztam magam, elértem az ideális testsúlyomat. Gyermekeim születése után tíz éven át próbáltam visszanyerni ezt az állapotot, kisebb-nagyobb sikerrel, majd végül feladva az örök küzdelmet úgy döntöttem, nem sanyargatom magam többé semmilyen divatos diétával. Ezután öt éven át éltem a boldog túlsúlyosok - szó szerint - kerek életét. Egy véletlen találkozásnak köszönhetően 2017 tavaszán tértem át a tudatos táplálkozásra, aminek eredményeképpen 10 hónapon belül 34 kilót fogytam. Az eredményeim nagy sikert arattak a családom, a barátaim és az ismerőseim körében. Sorra fordultak hozzám, hogy meséljek nekik a mindennapokról, hogyan sikerült lefogyni, hogyan tudom két gyerek, és munka mellett napi szinten megoldani a táplálkozásra, sportra való felkészülést, odafigyelést. Így lettem a "Szomszéd Lány", akinek a sikere, és mindennapjai már sok-sok, hozzám hasonló hétköznapi lányt, édesanyát motivált, és immáron együtt örülünk a sikereknek, és tartjuk egymásban a lelket mind az online és offline világban. :)

Weboldalam:
http://martoneva.com
https://alanesse.hu
fb.: https://www.facebook.com/AlanesseForYou/

Fotós honlapjaim:
www.createvaphoto.hu
www.plussizephoto.hu

Szeretettel,
Éva

életmódváltó, édesanya, dolgozó nő

Németh-Ambrus Orsolya

kozmetikai vegyész MÚLT: Eredetileg közgazdászként végeztem, és mindig is szerettem ezt a szakmát, hiszen az élet minden területén hasznát vehetem annak a tudásnak, amit a főiskolán kaptam. Ezt később kibővítettem egy, a Műszaki Egyetemen megszerzett MBA mesterképzéssel. A kettő között pedig, mivel a zene mindig is az életem részét képezte, a Weiner konzervatórium diákja voltam magánének szakon.
JELEN: Ezek után eléggé váratlan fordulatot vettem akkor, amikor elkészítettem életem első szappanát. Annyira elkezdett érdekelni a kozmetikumkészítés világa, hogy éjt nappallá téve bújtam az internetet információk után kutatva, és az összes szabadidőmben kísérleteztem. Hamarosan azonban rá kellett jönnöm, hogy nagyon hiányos a tudásom, és az internet egyáltalán nem megbízható információforrás. Így hát beiratkoztam egy külföldi, kozmetikai vegyész diplomát adó iskolába, amit sikeresen teljesítettem – családom óriási támogatása mellett.
A kedvenc területem továbbra is a kozmetikai termékek fejlesztése, de szívesen részt veszek a gyártási folyamatokban is. Különösen közel állnak hozzám a tenziddel készülő („habzó”) termékek, és az emulziók – amennyire lehet, mindezek természetes, környezetbarát alapanyagokból.
JÖVŐ: Jelenleg a termékfejlesztések, illetve a saját márkánk – a LINA kozmetikumok – építése mellett egy iskola létesítésén dolgozunk, ahol pár órás workshopok vagy akár néhány hónapos tanfolyamok során a résztvevők biztos alapokon nyugvó tudást szerezhetnek a kozmetikumok témájában.
CSALÁD: Férjemmel négy gyermeket nevelünk, két fiunk és két kislányunk van. Természetesen ők töltik ki a napjaim nagy részét. Nagy segítségünkre van a Csemete Családi Napközi és Tanulócsoport, ahol a gyerekeink ideális körülmények között fejlődhetnek, és ahol énektanárként én is tanítok.
MAGÁN: Legszívesebben minden szabadidőmet a műhelyemben töltöm, de emellett az énektanulást sem hagytam abba. Vegetáriánusként szívügyem a környezetvédelem és nagy szerelem a túrázás, a síelés és a snorkeling; illetve a csokiöntés – egy ideje már egy cukormentes, vegán tejcsoki receptjét csiszolom – családom legnagyobb örömére.
kozmetikai vegyész

Pletser Ádám

többszörös vegán fitness bajnok, egészségtan tanár Pletser Ádám vagyok végzettségem szerint Egészségtan tanár, Színház- és drámapedagógus, IFBB Testépítés és fitnesz szakedző. A sportra, mint lehetőségre tekintek, hiszen általa élhetünk igazán minőségi életet! Megadatott, hogy versenyzőként is kipróbálhattam magam és a sportnak azt az oldalát is láttam, ami már nem feltétlenül az "öröm"sportolásról szól, de a sikerélményt megadta, hiszen IFBB EB 2., IFBB VB 6., többszörös IFBB Magyar Bajnok, többszörös IFBB Magyar Kupa győztes, többszörös IFBB Nemzetközi Bajnok vagyok. A Cutler Gym & Fitness edzőterem-hálózat marketing igazgatójaként a versenyzés után is a sporthol közel maradhattam és a Cutler #sulisprogram megálmodásával minden héten azért dolgozhatom, hogy a fiataloknak is átadhassam azt, hogy mennyi mindent segíthet az életünkben a sport és mekkora hiba azt kihagyni.
A sportról és egészségről mindig mesterem szavai jutnak eszembe:
"Az egészség nem steril, az egészségnek gyümölcsillata van"
Hamvas Béla
többszörös vegán fitness bajnok, egészségtan tanár

Haris Éva

egészségügyi szaktanár Egészségügyi szaktanár vagyok. Az emberi test működésének csodálója. Közel 10 évet dolgoztam kórházban, betegágy mellett, aztán jópár évig oktattam aerobikot és tartottam személyi edzéseket, egy életmód magazin szerkesztője voltam, 11 évig egy egészségügyi középiskolában tanítottam (heti egyszer még visszajárok, nem bírok elszakadni), de részt veszek edzőképzésben is és táplálkozás-tanácsadókat is tanítok. Közel 15 éve foglalkozom táplálkozással, folyamatosan tanulok, és egyre tágabb szemekkel nézem, hogyan is működik egy egységes rendszerben a test és a lélek.
Mentálhigiénés segítő szakot végeztem, hogy megértsem, miért is nehéz életmódot váltani, leszokni az egészséget rontó szokásainkról.
Nagyon érdekel a tradicionális kínai medicina. 5 évente felülbírálom a tudásom jelentős részét, hiszen a táplálkozástudomány egy folyamatosan fejlődő diszciplína!
Pár éve a táplálkozás mellett új szerelem jött az életembe: a hormonok és a táplálkozás összefüggései. Hihetetlen felfedezéseket teszek, mint elméletben, mint gyakorlatban. A hitvallásom, hogy használható tudást kell az embereknek adni az egészségük megőrzéséhez. Tanárnak születtem, és ezt a képességem kamatoztatom a táplálkozás terén is. Több mint 300 embernek segítettem már életmódot váltani, több sportoló életébe hoztam el a változást a jól beállított funkcionális étkezéssel. Nagyon szeretem a munkám, és magam vagyok a saját cégérem, hiszen 47 évesen, kiváló kondícióval, munkabíró képességgel és optimizmussal élem az életem és teszem a dolgom. Jó magam carnivor vagyok, így kicsit talán kilógok a sorból, de tudom, hogy vannak olyan állapotok, amikor a növényi étrend csodákat tesz. egészségügyi szaktanár

Sebeők Sarolta

edző, táplálkozási tanácsadó Sebeők Sarolta vagyok, nő, feleség, anya, motivátor, életmódtanácsadó, edző, a mozduljanyu.hu oldal írója.
Életmódot váltottam 36 évesen, amikor a kisebbik fiam 3 éves volt. Tulajdonképpen először már 34 évesen, de feladtam, elfáradtam, felálltam, újrakezdtem. Akkor jártam először fitneszteremben, és akkor kezdtem el foglalkozni a helyes étkezéssel is. 9 hónap alatt fogytam 10 kilót. Sokan kérdezték, hogy csináltam, segítsek nekik is. Így jött a mozdulj anyu! , ami először csak arról szólt, hogy töltöttem fel egy ingyenes oldalra recepteket, és szabadidőmben a környék anyukáival együtt tornáztunk.
Saját változásom motivált arra, hogy megtanuljam ezt a szakmát, edzői iskolába jártam, több továbbképzésen, előadáson, konferencián és szakmai könyven vagyok túl. Az út felénél pedig úgy döntöttem, hogy 40 éves koromra bombanő leszek. Ezt egy fotósorozattal örökítettük meg, amit a weboldalamon is megtalálsz. Jelenleg edzőként és táplálkozási tanácsadóként dolgozom, valamint természetgyógyásznak készülök a munkám és a családom mellett.
Célom, hogy a Földön több sportos és egészséges ember éljen! Ezért fontos, hogy megismertessem minél több nővel, anyával, a helyes életmód alapelveit. A család, az anya szerepe azért is fontos az egészséges életmódra való nevelésben, mert az életmódbeli szokásainkat jórészt otthonról hozzuk. Szeretném megtanítani őket arra, hogy a helyes időbeosztással, a pozitív gondolkodással, az egészséges ételek fogyasztásával sokkal nagyobb energiára tehetnek szert, boldogabb és kiegyensúlyozottabb életet élhetnek.

Edzőként és táplálkozási tanácsadóként dolgozom. Online és személyesen, kizárólag személyre szabott módszereket alkalmazok. A hormondominancia és az idegrendszer- , anyagcseretípusok szerint ajánlok étkezési formákat. Meggyőződésem, hogy minden ember egyedi, maximum hasonló, de nem ugyanolyan. Az életmódváltással egészségesebbek leszünk, magasabb energiaszintre tehetünk szert. Ez nem fogyókúra, amit egyik napról a másik napra kezdünk el, majd hagyunk abba. Az életmódváltás egy folyamat, melyet szintekre bontunk, együtt dolgozunk, lépünk tovább fokról fokra egy képzeletbeli lépcsőn. Leginkább úgy fejezném ki, hogy megtanítom a vendéget táplálkozni. Ehhez természetesen türelem, kitartás, cél és motiváció szükséges, de azt tudom ígérni, hogy én ott leszek és végigkísérem azon az úton, amin én már jártam, így ismerem a kátyúkat, amibe beleeshetünk, vagy a hegyeket, amiket meg kell mászni, tudom milyen feladni és újra felállni. Enni mindenki tud, de táplálkozni nem. Az új életmódnak várhatóan egyetlen mellékhatása lehet: Jól fogod érezni magad!

Edzéseimet Veresegyházon tartom, melyek általában 3×15 perces blokkokra, vagy 4×12 percesre épülnek. A hét napjai fel vannak osztva testrészekre, hétfőn a felsőtest, szerdán a farizom és a lábak, pénteken a törzsizmai vannak előtérbe helyezve. Ezt azért támogatom, mert a fejlődés akkor érhető el, ha megfelelő terhelést adunk az izmoknak. A gyakorlatokat időre csináljuk, de nem a mennyiség, hanem a helyes kivitelezés számít. Fontosnak tartom megismertetni az anyákkal azt a tényt, hogy az erőgyakorlatoktól nem lesz nagy izmuk, nem lesz férfias testük, csupán csinos női alak várható eredményként. Ehhez van szükség az intervall jellegű edzésre, erősítésre és kardióra egyaránt. Sosincs két egyforma edzés.!

A rendszeres testedzés nem lehet számunkra stressz vagy szenvedés, hanem öröm, hiszen átlépjük a határainkat, átlépjük azt a komfortzónát, amiről sokat beszéltünk már, de még talán nem ismerik. Minden órán egy kicsivel kell többet csinálnunk. A siker, a flow élmény nem marad el, ezt garantálom! Az edzés alatt azt érzed, nem bírod már tovább, de amikor ezt is megcsináltad, akkor jön az igazi megelégedettség! Megerősíted önmagadat, hogy igenis képes vagy rá!

Még többet rólam, a munkámról és sikertörténetekről az oldalaimon találsz:
www.facebook.com/mozduljanyu
www.mozduljanyu.hu
Szeretettel: Sebeők Sarolta - edző, táplálkozási tanácsadó edző, táplálkozási tanácsadó

Ábrahám Krisztián

környezet- és természetvédelmi előadó, író Természetvédelmi, környezetvédelmi oktatóként 20 éve foglalkozom az ember és a bolygó kapcsolatának javításával. Terepi túravezetőként, a legkülönbözőbb oktatási intézményekben előadóként, s néhány természetvédelmi civil szervezetben szakmai önkéntesként igyekszem segíteni egy valóban tudatos, újszerű környezetvédelmi gondolkodás kialakítását. Ha az egyén szintjén egy zöld háztartás kialakításában gondolkodunk, akkor a fentiekkel szorosan összefüg az egészséges táplálkozás kialakítása, mely véleményem szerint csak hiteles emberi kapcsolatok segítségével lehetséges. (Hacsak nem magunk termelünk meg mindent, amire szükségünk van.)
Ezért, amikor életre hívtunk egy új civil szervezetet, a Kör-Te Közösségépítő és Egészségmegőrző Természetvédelmi Egyesületet, az a természetvédelmi célok mellett a közösségépítést és az egészséges életmód kialakítását is zászlajára tűzte. Rendezvényeket szervezünk, előadásokat tartunk a témában. Saját kiadványaink, könyveim is a tudatosság fejlesztését célozzák különböző témakörökön keresztül közelítve, melyek között kiemelt helyet kapnak a gyógynövények és a betegségmegelőzés mind lelki, mind fizikai szinten. A Kör-Te Egyesület által tartott tanfolyamok a gyógynövények széleskörű felhasználásáról osztanak meg információkat gyakorlatias, de szakszerű formában, ötvözve modern egészségügyi ismereteinket a hagyományos bölcsességgel. Ebben alternatív gyógyászattal foglalkozó orvos, gyógynövényekhez is jól értő gyógyszerész segíti munkánkat. Mivel a „természetet csak a természetben lehet megismerni” képzéseinkhez mindig tartozik terepgyakorlat is, illetve sok más formában, szakvezetéses túrákon, ökoturisztikai programokon is foglalkozom a gyógynövények témakörével.
Programjainkról, könyveimről és közösségi kezdeményezéseinkről bővebben a Kör-Te Egyesület honlapján, a www.szivessegkor-te.hu weboldalon olvashatnak az érdeklődők. környezet- és természetvédelmi előadó, író

Váli Tamás

Vegán testépítő, táplálkozási tanácsadó és személyi edző Tudom, furcsán fog hangzani, de az ELTE-n végeztem, és a diplomám szerint fizikus vagyok. Ennek ellenére teljesen más irányban folytattam az életemet egyetem után: jelenleg testépítő versenyekre készülök, emellett személyi edzőként és táplálkozási tanácsadóként dolgozom, valamint ingatlanbefektetéssel is foglalatoskodom. Leírhatatlanul jó érzés azt csinálni, amit szeretek, ráadásul minden nap!

Mindig is szerettem volna segíteni az embereknek, és ez a vágyam már teljesült, sőt napról-napra egyre több emberhez jutok el, akiken tudok segíteni.

Fizikusként nagyon fontosnak tartom a tudományos oldalról való megközelítését a táplálkozásnak. Emiatt van az, hogy csakis olyan dolgokat állítok, amelyeket alá is tudok támasztani tanulmányokkal. Ez a tény alapú táplálkozás. Nincsenek önös érdekeim, hogy befolyásoljam a klienshez eljutó információt, egyszerűen csak rászántam (és a mai napig rászánom) az időt, hogy áttanulmányozzam a tudományosan alátámasztott tényeket, és ezt kommunikálom az emberek felé.

Edzéseimen is felhasználtam ezt a tudományos megközelítést. Olyan technikákat alkalmazok, amelyek bizonyítottan segítenek elérni a célomat. Nagyon elszomorít, hogy mennyi képzetlen edzővel lehet ma találkozni. Itt nemcsak a táplálkozástudománybeli hiányosságokra gondolok, hanem legfőképp az edzéssel kapcsolatos tudásanyagra. Jómagam sebészeknek írt könyvből tanultam anatómiát, hogy pontosan megismerjem a testet és annak működését. Ezen tudás miatt képes vagyok felismerni, hogy milyen gyakorlatokat nem szabad egyáltalán alkalmaznom, mert hosszútávon veszélyeztetnék a testi funkcionalitásom. Az edzést holisztikusan kezelem, így nem csak szimplán az izmok megedzésére koncentrálok.

Nagyon fontosnak tartom még megjegyezni, hogy mindhárom aspektusunk fejlesztésére időt kell szánnunk, legyen az a testünk, az elménk vagy a lelkünk!

2019. márciusában elindítottam az online edzésprogramomat, ami nemcsak nekem segít abban, hogy több embernek tudjak egyszerre segíteni, hanem nekik is, hiszen sokkal könnyebben, gyorsabban és jobb áron vehetik igénybe a szolgálataimat. Vegán testépítő, táplálkozási tanácsadó és személyi edző

Kiss Mona

Táplálkozási tanácsadó, speciális gasztroblogger, szakácskönyvíró Táplálkozási tanácsadó, speciális gasztroblogger, szakácskönyvíró

2012-ben diagnosztizáltak cukorbetegséggel és cöliákiával (gluténérzékenység). Kislányom egy éves születésnapján kezdtem el érezni, hogy nem érzem jól magam. Elmentem a háziorvoshoz , aki azonnal teljes vérképet készített. Ekkor kiderült, hogy kóros vas- és vérszegénységem van, konkrétan rákérdezett a doktor, hogy egyáltalán hogy tudtam bemenni, mert az ilyen esetekben már iszonyat gyengék, sokszor menni is alig van erejük. És sajnos ehhez párosult egy kezdődő diabétesz. Nos, ekkor kaptam vastablettát , illetve szigorú diétára lettem fogva… Én először úgy döntöttem, hogy megpróbálom tabletta nélkül helyrehozni a dolgokat, ami sajnos nem sikerült. A cukorértékem jó lett, mivel tartottam a diétát, de sajnos a vas semmit sem változott. Ekkor elkezdtem szedni a tablettát, de sajnos kifutottam az időből! Két hónapra rá, iszonyú gyomortájéki fájdalmaim lettek. Kiderült, hogy lisztérzékeny lettem... Megijedtem. Aztán rájöttem, hogy nem kell. Elkezdtem olvasgatni, illetve kikérdeztem az orvosom és szépen elkezdtem a diétát. Eltelt egy év, kontrollvizsgálat... Sajnos párosult a laktózérzékenység hozzá. Majd egy év elteltével teljes tejtilalom és mogyoróallergia. De már nem estem pánikba!
Mivel elkezdtem egy gasztroblogot vezetni még korábban, úgy döntöttem, komplett diétás dolgokat fogok készíteni, és ezt megosztom mindenkivel. Eldöntöttem, hogy segítségére leszek az embereknek, hogy ne legyenek elkeseredve, hogy van élet az ételallergiával!!

Nem vagyok orvos, de segítséget tudok nyújtani a helyes táplálkozás elérésében, akár fogyni, diétázni vágyóknak, vagy akik valamilyen betegségben szenvednek és nem tudják, tanácstalanok a táplálkozás terén.

Ahogy az idő telt, úgy lett még több olyan dolog, amit kerülnöm kell. A cukorbetegség, gluténérzékenység tej és mogyoróallergia mellett több dolog is van , ami tiltó listára került:
2017 - ben koffein, tökmag, szója, paradicsom, hagyma, füstölt hús.
2018-ban pedig megkaptam az újabb eredményem, miszerint pajzsmirigy alulműködésem van.
De ettől az élet még szép ;)

https://monakonyhaja.hu/ Táplálkozási tanácsadó, speciális gasztroblogger, szakácskönyvíró

Bertalan Roni

személyi edző, erőnléti edző, recept blogger Sziasztok! Bertalan Roninak hívnak, 10 éve dolgozom mint személyi edző. Gyermekkorom óta az életem nagy részét a sport teszi ki, ezen belül is a futás, erőnléti edzés, később a súlyzós edzések. Másik nagy szenvedélyem az egészséges ételek készítése, főzés és étkezés. Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy mindkét szenvedélyem az életem részét képezi, hiszen az egészséges táplálkozás NAGY részben hozzájárul az edzések látványos eredményéhez! A betegségek megelőzésében pedig fontos szerepet játszik a tudatos étkezés. A Roni konyhája facebook csoportomat a karantén szülte, amikor is kényszer bezárás volt a munkahelyemen. Hogy kitöltsem kellőképpen az időm, az itthoni edzések mellé úgy gondoltam, megosztom a nagyvilággal, miket és hogyan főzök. Többnyire húsmentesen étkezem, azaz a halak és a tojás maradtak az étrendemben. Receptjeim gyorsan és könnyen elkészíthetőek, amiket saját kútfőből találok ki. Szóval az egész így indult... Aztán egy táplálkozási tanácsadó és egy dietetikus is a csoport tagja lett, akik felfigyeltek az oldalra, és közösen mertünk egy nagyot álmodni! Így született meg az EGÉSZSÉGES TESTBEN weboldalunk, ahol összeadjuk a tudásunkat. Ezáltal személyre szabottan készítünk egészségi problémákkal küzdő embereknek IS étrendeket, edzésterveket (pl. hormonális betegek, inzulinrezisztenciával küzdők, PCOS, Crohn, stb.), továbbá tudunk recepteket, vitamin- és táplálékkiegészítőket ajánlani. Mivel Tóth Gábor blnce termékeit már nagyon régóta használom, mind az étkezéseimhez, mind a főzéshez, (főleg a húsmentes irányzata miatt), így felkerestem őt, és partnerek lettünk: innentől közös a célunk, hogy minél több embernek tudjunk segíteni.

Weboldalunk: https://egeszsegestestben.hu személyi edző, erőnléti edző, recept blogger