Emlékszem a tanulmányaimból: amikor az élelmiszeripar fejlődésnek indult, az volt a cél, hogy minél nagyobb értékmegőrzés mellett gyártsanak élelmiszereket. Amíg ez családi gazdaságokban történt, minden rendben is ment. A tömegtermelés azonban változást hozott, amit ugyan fejlődésnek nevezünk, de bizonyos értelemben értékcsökkenés, devalválódás ment végbe.
Van egy olyan mondás, hogy a terhesség alatt szabadon ehetünk bármit, amit a szervezetünk megkíván. De sajnos nem így van. Ha a szükségesnél több táplálékot fogyasztunk, azzal sem a babának, sem magunknak nem segítünk. Sőt, a terhesség alatt felszedett plusz kilók sem tűnnek majd el nyomtalanul. A várandósság alatt is a táplálék minősége a fontos, nem pedig a mennyisége. Érdemes már a babatervezés alatt odafigyelni a helyes életmódra, mint azt az előző cikkemben írtam.
Létezik olyan, hogy egy édes finomság nemcsak hogy egészségesen elkészíthető, hanem ráadásul extra egészséges összetevőket tartalmaz? Igen, vegán szakácsunk ezt is megoldotta! Ki ne szeretné a túrógombócot? Főleg, ha vegán módon elkészített, nem hízlal, ráadásul telis-tele van egészséges összetevőkkel, ez egy álom!
Igen, hedonista vagyok, ez kétségtelen! :) Emellett viszont állandóan törekszem az egészséges, tudatos étkezésre, nassolásra. Mindannyiunkban ott a vágy egy kis kényeztető édesség után, ezt kár is tagadni, hosszú távon szinte leküzdhetetlen, nekem biztosan. Állandóan cikáznak a fejemben az ötletek, lételemem a sütés-főzés. Azonban a vonalaimra állandóan vigyáznom kell, az edzésekkel egészségemet megóvni, az izomzatomat fejleszteni szeretném. Voltam vékonyabb, mint most, viszont izmom is alig volt, nem éreztem jól magam.
Amikor úgy döntesz életed párjával, hogy gyermeket szeretnétek, akkor érdemes odafigyelni arra is, hogy mit eszel. Egyértelmű, hogy a dohányzás és az alkohol nem segít, de tudtad például, hogy megnehezíti a fogamzást a túlzott tejfogyasztás?
Beavatlak benneteket a titokba! Mi az, amit legszívesebben reggel, délben és este is megennék, úgy a hét 6 napján? :D Bizony, a szakértőnk, Miri fantasztikus receptje alapján készült chili con carne-t! (Igaz, inkább datolya nélkül, és pici sóval - remélem, ezért nem kapok ki tőle :) ) - a szerkesztő voltam, fogadjátok szeretettel a világ legfinomabb étkét! (Természetesen nem vagyok elfogult.)
Ha valaki szeretne életmódot váltani, ahhoz kismillió okos tippet és ötletet kaphat, olyannyira, hogy a végén már nehéz eligazodni, ellenben könnyű elveszni a sokszor ellentmondásos jótanácsok között. Így vannak ezzel néha dietetikusunk kliensei is, ezért most összegyűjtötte nektek a tudatos táplálkozás 4+1 legfontosabb alapelvét.
Melyik az az apró mag, amelybe újra beleszeretett a társadalom és a tudomány egyaránt? Talán meglepő, de a lenmag. Ezt a fantasztikus olajos magvat ismételten megkedveltük - és milyen jól tettük! Hiszen különlegesen pozitív hatásokkal rendelkezik, sőt egyenesen superfood válhat belőle - de hogyan?
Megosztó cikk következik, de remélem megbocsájtjátok, hogy néha kicsit feszegetek olyan témákat, amikről mindenkinek megvan a maga véleménye. Persze nekem is, úgyhogy nem kíméllek benneteket :)
