2019 október 24. Kiss Mona
Ahogy az előző cikkemben írtam, a gluténmentes ételek elkészítése sokak számára jelent kihívást. Hiszen ezek az alapanyagok "másképpen viselkednek", például kevésbé ruganyosak, mint gluténos társaik. De van megoldás! :) Elsőként egy fantasztikus receptet hoztam nektek: a ropogós, mégis puha, ráadásul egészséges kiflit biztosan szeretni fogjátok!
2019 október 18. Tóth Gábor
Két részes cikksorozatunk első részében arról volt szó, hogy miért kerülik sokan a szóját, és vajon mi igaz a róla szóló rémhírekből. Érdemes elolvasni, hogy szerencsére viszonylag kevés okunk van kihagyni az étrendünkből. A sorozat 2. részében elolvashatjátok, hogy mik a szója előnyei, és hogyan érdemes fogyasztani.
2019 október 8. Tóth Gábor
A szója talán az első olyan élelmiszer volt, amivel anno a vegetáriánusok helyettesíteni kezdték a húst. A vegán és vegetáriánus táplálkozásban elég kézenfekvő a használata, sokan azonban igyekeznek elkerülni, és nem szeretik, sem ételként, sem pedig az összetevők között. Valóban sokat olvashattuk arról, hogy egészségtelen, génmódosított... Vajon tényleg kerülni érdemes a szóját, vagy ez tévedés lenne és árnyaltabb a kép? Bio Gabi végre tisztázza a kérdést egy két részes cikksorozatban.
2019 október 6. Kovács Mirjana
Végre itt a sütőtök szezon, amit már alig győztem kivárni! :) Egyszerűen imádom a sütőtököt, és amint megjelenik a boltokban, rögtön bevásárolok belőle. Egészen tél végéig szinte minden héten szerepel az étrendemben.
2019 szeptember 19. Tóth Gábor
Nemrégiben az egyik online magazinban megjelent egy a tejről szóló cikk, amely érdekes állításokat tartalmazott. Az írás kifejezetten éltette a tejet és javasolta a tejtermékek fogyasztását. Mi ezzel ellentétesen igyekszünk megvilágítani a másik, a tejet kevésbé ajánló oldal szakmai szempontjait. Az olvasó pedig e két nézőpont információit összevetve eldöntheti, milyen táplálkozási formát követ. Nos, tej pro és kontra - lássuk az érveket!
Dőlt zöld betűvel a fent említett cikk állításait közöljük idézetként. Az eredeti cikk a divany.hu oldalon, ezen a linken megtekinthető teljes tartalmában.
2019 augusztus 10. Tóth Gábor
Korunkban a gabonafélék közül általában a klasszikus búzából készült, legtöbbször finomított fehér termékek terjedtek el, amelyek előnytelen élettani hatásai számos bél-, szív-és érrendszeri és egyéb civilizációs betegség okozói, emellett jelentős gluténterhelést is jelentenek. Hasznos tehát bevezetni a régi időkben fogyasztott, de már sajnos feledésbe merült gabonaféléket, amelyek egészségvédő hatása szakmailag és tapasztalatilag is igazolt.
2019 augusztus 4. Tóth Gábor
A reformtáplálkozás előretörésével számos reggeli-alternatíva megjelent, főként a müzlifélék, gabonapelyhek. A müzlifélék területén belül is elkülöníthetünk hasznosabb és kevésbé hasznosabb formákat, mivel az élelmiszeripar e területbe is „belenyúlt”. Nem mindegy, hogy futószalagszerűen termelt, ízesített, adalékolt ipari müzlit vásárolunk, vagy előnyösebb biokészítményeket, illetve családi vállalkozások termékeit.
2019 július 23. Kovács Mirjana
Íme egy szuper egészséges növényi burger recept, ami telis-tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
2019 július 10. Sebeők Sarolta
Az első és legfontosabb: „Az vagy, amit megeszel!” , tehát táplálkozz és ne csak egyél! Kerüld a feldolgozott, kész-, vagy félkész, adalékanyagot vagy tartósítószert tartalmazó ételeket. Fogyassz minél több hazai idényzöldséget, gyümölcsöt! Ha úgy érzed gyakori a puffadás, rossz az emésztésed, akkor javaslom, hogy vezess étkezési naplót, amibe a tüneteidet is feljegyzed, majd keress fel egy szakembert, aki segít a továbbiakban az étrended összeállítani. Ha életmódot váltasz, akkor elkerülheted a jojo-effektust, energikusabb és egészséges lehetsz.