Kategória: Ételem

CHANA MASALA azaz olajmentes csicseriborsó curry

2020 november 18. Kovács Mirjana

A Chana Masala (csicseriborsó curry) egy hagyományos indiai és pakisztáni étel, amely az egész világon nagy népszerűségnek örvend. A "chana" csicseriborsót jelent, a "masala" pedig számos fűszer keverékére utal, melyet előszeretettel használnak az indiain konyhában.

Alapanyag-helyettesítő KISOKOS

2020 szeptember 20. Németh-Ambrus Orsolya

Változtatnál táplálkozási szokásaidon, de nem tudod, hogyan fogj hozzá? Elhagynád a finomított szénhidrátokat, de elvesztél a helyettesítő termékek forgatagában? Segítünk! Összeszedtük azokat az alapanyagokat, amiket ilyen vagy olyan okból, de el szoktak hagyni bizonyos diétákban.

VEGÁN SPAGETTI ORGIA – avagy paradicsomos húsgombóc vegán módra

2020 április 29. Szalontai Ildikó

Az ételt egy nagyon kedves filmélményem, a Hancock ihlette a karanténos-filmnézős időszakban. Sokszor láttam már, mert vicces, eredeti és elgondolkodtató, közben pedig állandóan megkívánom a paradicsomos húsgombócot, ahogy Will Smith többször is kétpofára falja a filmben.  Szerintem tök jó ötlet a spagetti, a fűszeres-ízes paradicsomszósz sok zöldséggel, megbolondítva egy kis vegán „húsgombóccal.” Egy nagy ízbomba az egész! :)

FANTASZTIKUS ALMATORTA – egészséges desszert, amit mindenki szeretni fog!

2020 április 22. Kovács Mirjana

Örvendeztessük meg magunkat vagy a családunkat az otthon töltött idő alatt egy egészséges finom édességgel! Ez az almatorta óriási sikert aratott nálunk idén húsvétkor, és eddig egytől egyig mindenki oda volt érte - még az is, aki amúgy elzárkózik a reformkonyhától. Teszteljétek bátran, mennyire isteni, és ha Nálatok is népszerű lesz, akkor nagyobb társaságnak is elkészíthetitek, ha végre újra találkozhatunk egymással! Biztos vagyok benne, hogy szeretni fogjátok :)         Nincs benne semmiféle zsiradék, sem tejtermék, vagy hozzáadott cukor, és ráadásul gluténmentes is. A kalóriatartalma pedig jóval alacsonyabb, mint a hagyományos sütiknek, vagy a legtöbb vegán desszerteknek, hiszen a nagy részét alma teszi ki, így bűntudat nélkül fogyaszthatjuk. Az elkészítése pedig roppant egyszerű, és nagyon kevés hozzávalót igényel.

SOMLÓI REVOLÚCIÓ – országtorta mindenmentesen

2020 január 23. Kiss Mona

Ki ne ismerné az egyik legfinomabb ország tortáját?? A csoki, a narancs és a tejszínes réteg valami ízbomba. Na de aki diétázik, nem ehet meg akármilyet! Ez most egy olyan verzió, amit a cukorbetegektől kezdve a vegán életmódot folytatok is simán eszegethetnek. Érdemes kipróbálni, szeretni fogjátok!

VEGÁN SAJTGOLYÓK SALÁTAÁGYON – könnyed recept az év eleji súlycsökkentéshez

2020 január 16. Kiss Mona

Az ünnepi „habzsi-dőzsi” után sokan diétáznak, és ehhez jól jönnek a könnyed ételek. Egy jó kis saláta - erről mindenki tudja, hogy fogyókúrás ételnek számít megfelelően elkészítve, de mit együnk hozzá? Például sajtgolyót! Tejmentes verzióban is simán elkészíthető, hiszen manapság már nagyon jó minőségű növényi alternatívákkal lehet helyettesíteni.