Szökrönyös Katalin
Szökrönyös Katalin vagyok. 2 fiú boldog anyukája és nagyszerű férjem boldog felesége! :)
90%-ban vegán étrendet folytatok, aminek eddig csakis pozitív eredményeit élvezem.
Többek között szakács végzettségemnél valamint lelkesedésemnél fogva örömmel osztom meg a nagyjából 20 éves vegán ételkészítési tapasztalataimat az erre nyitott embertársaimmal, melyre sok-sok otthoni kísérletezés, szakmai továbbképzések, valamint külföldi tanulmányutak során tettem szert (Country Life Basel, Country Life Prága, Életmód Központ Herghelia).
Az elmúlt években sok alkalmam adódott arra, hogy mindezen tapasztalatomat átadhassam:
2002-2010. A’la Nature reform étterem és bolt működtetése családi vállalkozásban
- főzőtanfolyamokat tartottam összesen több, mint 100 résztvevő számára (fogyókúra klubosok, fitness klubosok, háziasszonyok, fiatal hölgyek, vagy akár újító szemléletű nagymamák részére :))
- felkérésre/megrendelésre vegán ételkóstolókat készítettem egészségklubok számára, céges rendezvényekre, orvostalálkozókra, különböző városok, települések egészségnapjaira, iskolákba, egészségnevelő céllal
- születésnapokra, karácsonyra, húsvétra vegán süteményeket, tortákat készítettem megrendelésre
2014-2015-ben az Érdligeti Életmód Központ vendégei számára készítettem vegán ételeket és tartottam főzőbemutatókat
2016. nyarán az „Őrségi Életmód és Sporttábor Tóth Gáborral” szakácsa voltam
2017-ben a Polifarbe cég felkérésére vevőtalálkozóikon ételkóstolókkal, Vitál Táborukban pedig ételbemutatóval népszerűsítettem az egészséges vegán táplálkozást,
- egy tatabányai életmód klub felkérésére tartottam ételbemutatókat,
- valamint egy gyógyszerfejlesztő cég felkérésére tartottam ételbemutatót és kóstolót.
Más jellegű főállásom mellett szívesen vállalok vegán ételbemutatókat. Célom, hogy sokan megtapasztalhassák a növényi táplálkozás áldásait és hogy megtanulhassák a könnyen elkészíthető, finom vegán fogások elkészítését.
Instagram oldalam:
https://www.instagram.com/katalin.szokronyos/
2019 április 16. Szökrönyös Katalin
Beavatunk titeket a titokba, hogy mit esznek és mit szeretnek az Ételem.hu szakértői! A legutóbbi értekezletünkre tündéri vegán szakácsunk ismét egy finomsággal készült, ezzel a bámulatosan szép, vegán répatortával. Nagy nehezen kivártuk, amíg elkészülnek a fotók az édességről, majd gyorsan sorba álltunk, hogy megkóstolhassuk. Amikor először beleharaptunk, mindannyian egyhangúan megszavaztuk, hogy ez a torta valami istenien finom! Persze a receptet is mindenki szerette volna megtudni, így Szökrönyös Kati most veletek is megosztja sok szeretettel.
2019 március 20. Szökrönyös Katalin
Létezik olyan, hogy egy édes finomság nemcsak hogy egészségesen elkészíthető, hanem ráadásul extra egészséges összetevőket tartalmaz? Igen, vegán szakácsunk ezt is megoldotta! Ki ne szeretné a túrógombócot? Főleg, ha vegán módon elkészített, nem hízlal, ráadásul telis-tele van egészséges összetevőkkel, ez egy álom!
2019 február 13. Szökrönyös Katalin
Mi lehet a legjobb ajándék? A saját készítésű! Kényeztesd a kedvesedet - vagy önmagadat házi bonbonnal vagy süteménnyel, igazi Valentin-napi hangulatban! Kedvenc vegán szakácsunk, Szökrönyös Kati direkt ebből az alkalomból állította össze nektek ezt a kétféle módon is elkészíthető, vegán és cukormentes finomságot. Szívből ajánljuk! ❤️
2018 december 30. Szökrönyös Katalin
A két ünnep közötti időszak kiválóan alkalmas arra, hogy bekuckózzunk a takaró alá egy bögre egészséges forró csokoládéval. Aki szereti a telet, ezért (is) szereti, aki pedig nem, annak kiváló vigaszdíj lehet a szívet-lelket melengető finomság. Iszogassuk a kandalló tüzénél (vagy helyettesítsük a Youtube-on nézhető kandallótűzzel, link ITT :D )!
2018 december 16. Szökrönyös Katalin
Talán nem könnyű a karácsonyi menü összeállítása azok számára, akik valóban egészséges, netán húsmentes, vegetáriánus vagy vegán ételeket szeretnének az asztalra tenni. Úgyhogy megkönnyítjük a helyzeteteket: vegán szakácsunk egy isteni finom, és igazán különleges fasírt receptjét hozta most el nektek. Érdemes kipróbálni!
2018 december 12. Szökrönyös Katalin
Szeretjük a magokat! Roppanósak, finomak. Pirítva még zamatosabbak, s még ropogósabbak! Na, de van ez a lenmag... Persze tudjuk, hogy egy fantasztikus superfood, de a fogyasztása nem is olyan egyszerű. De itt a megoldás!
2018 december 4. Szökrönyös Katalin
Mindenki tudja, hogy a karácsony általában nem az egészséges étkezésről szól... Ellenkezőleg, inkább a plusz kilók felszedéséről és a hizlaló, cukros "sütikékről". De van más választási lehetőségünk is, méghozzá különösebb lemondás nélkül: léteznek isteni finom reform sütemények.
2018 november 14. Szökrönyös Katalin
Előljáróban elárulom, hogy (egyik) kedvenc szakácsnőnk elkészítette ezt a finomságot az Ételem.hu csapatának is, és örömmel, pillanatok alatt elkapkodtuk... Ezért szeretünk mi megbeszélésekre járni? :D Turbózd fel te is az energiádat valami egészségessel - fogadjátok szeretettel Kati isteni receptjét!
2018 október 12. Szökrönyös Katalin
Legtöbben rajongunk az édességekért. Ki nem nyel nagyot egy gyönyörű, mondjuk csokimázas, bogyós gyümölcsökkel díszített, pihe-puha lapok között lágy krémmel rétegezett sütemény láttán?
