Tóth Gábor

"Kutatómérnökként és reform- valamint biotermék-fejlesztőként, szakírói és tanácsadói, előadói munkámmal is az a célom, hogy tudományos alapon segítsek az egészséges életvitel és az egészségtudatos szemléletmód elmélyítésében, valamint az eltérő szemléletmódokban való kiigazodásban."

Tóth Gábor "BioGabi", táplálkozáskutató, okleveles minőségszabályozó élelmiszeripari mérnök, hűtő- és konzervipari mérnök, szakíró, reform- és biotermék-fejlesztő. Elsősorban élelmiszer- és táplálkozás-tudománnyal foglalkozik, országszerte tart előadásokat egészségvédelmi, életmód-központú témákról, hangsúlyt helyezve a megelőzésre, az egyéni szokásokra, személyes felelősségünkre, tudományos-ismeretterjesztő jelleggel, több korosztály számára.

Hazánkban egyre nagyobb igény mutatkozik az egészségvédő életvitel iránt, azonban számos, egymásnak ellentmondó nézet létezik, ezekkel kapcsolatosan szeretne segíteni a munkájával. Célja, hogy az egészséges életvitelt és az egészségtudatos szemléletmódot elmélyíthessék az emberek.

Az elmúlt mintegy húsz év során a média nagy érdeklődést mutatott a munkája iránt: rendszeresen szót kapott az RTL Klub egészségvédelmi műsoraiban, majd a TV2 (Fem3), az M1, M2, Hír TV, és a Duna TV adásaiban is szerepelt. Ezen túl a Budapest TV és az ATV és az Echo Tv is többször felkérte életmód témájú beszélgetésekre, illetve a Kossuth Rádióban (Napközben), az Info Rádióban, a Pécsi Rádióban, stb. szintén számos alkalommal megszólalt táplálkozás- és élelmiszer-tudományi témákban.

A korábbi Class Fm Morning Show, majd a Rádió 1 Balázsék műsorában vált igazán népszerűvé az E-mentes övezetben, ahol ötödik éve van jelen szakértőként, Sebestyén Balázzsal közösen két nagysikerű könyvet is írt:

2016-ban az E-mentes övezet, avagy mit reggeliztél ma? címmel (ami az azonos című rádiós rovat legérdekesebb témáiból válogat, kibővített információkkal). 2017. végén pedig az E-mentes övezet 2., avagy több mint reggeli című második kötet jelent meg. Minkét kötet bestsellerré vált a megjelenése után nem sokkal.

Évek óta együtt dolgozik kutatókkal, szakmai-fejlesztői körökkel, és egészségvédő, reform- és biotermékeket hoznak forgalomba. Fontos célja, hogy az újabb kutatásokat az elméletből átültesse a gyakorlatba, és olyan - általánosan kevésbé alkalmazott - vegyületek étrendi bevitelét tegye elérhetővé, amelyek fiatalok és felnőttek számára is előnyösek. Élelmiszerfejlesztői munkássága során fő feladatának tartja, hogy olyan - magas táplálkozás-élettani értékű - élelmiszerek kerüljenek forgalomba, amelyek segítik a különböző tápanyagok hatékony bejutását és beépülését a szervezetbe, így az emberek fizikailag, szellemileg és lelkileg erősebbekké válhatnak. A kutatás-fejlesztési programok az elmúlt években a sporttudomány felé is fordultak, az általános betegségmegelőző irányok mellett.

Hazai egészségnevelői, népnevelői és élelmiszertudományi-fejlesztői munkásságát a szakma az "Év Kiváló Szakembere 2017" díjjal ismerte el (Szakmai Elit díj).

További könyvei:
- Néma járvány: Csontritkulás (2000)
- Az E-számokról őszintén (2002)
- Allergia- és candida-kalauz (2002)
- Génháború, a genetikailag módosított élelmiszerek kockázatai (2003)
- Ne veszítsd el csontjaidat! (2004. a csontritkulással kapcsolatos könyv frissített, bővített kiadása)
- Kézben tartott idő (az időgazdálkodásról, 2005)


IGAZ TÖRTÉNET: A NYERS CSÍRÁK MEGVÁLTOZTATTAK EGY ÉLETET!

2020 szeptember 18. Tóth Gábor

Emlékszem, amikor mintegy tíz éve kaptam egy telefont. Egy középkorú férfi keresett, és feltétlenül találkozni akart velem egészségügyi témában. Összefutottunk a Benczúr utcában, ahol az akkori alapítványi munkahelyem volt és sétáltunk egy nagyot. A személyes beszélgetéskor elmondta a történetét, amely felettébb figyelemfelkeltő volt. Talán számotokra is érdekes lehet...

ÁLARCOK NÉLKÜL – AVAGY VÉDELMI VONALAK A VÍRUSSAL SZEMBEN

2020 szeptember 13. Tóth Gábor

Az orr és a száj elé tett szövetdarab olyan, mint a demokrácia: nem feltétlenül jó, de nem találtak még ki jobbat. A kórokozók utaznak, és számukra a legjobb közlekedési eszközök a melegvérűek testnedvei, ezen belül is a nyál. A cseppfertőzés az elsődleges veszély, és a maszk célja a nyálcseppek utaztatásának megakadályozása. Köhögés, tüsszentés, sőt beszéd vagy nevetés közben is számtalan nyálcsepp távozik az orrunkból vagy szánkból. E téren segít a maszk, más téren nyilván bőven vannak korlátai.

FORRADALMI KUTATÁSI EREDMÉNY: az olaj, ami segít a súlycsökkentésben, a szív- és érrendszer védelmében

2020 szeptember 6. Tóth Gábor

Íme az első fogyókúrához is ajánlott olaj! A közelmúltban egy igen komoly és hosszú évek óta tartó magyar tudományos eredmény került közforgalomba: ez a diacilglicerolban (azaz DAG-ban) gazdag növényi olaj. Elsőre talán idegennek hangzik a kémiai kifejezés, azonban itt egy természetes módszerről és anyagról van szó, amely a szervezet folyamatait kedvező irányba befolyásolja, és amelyet ma már számtalan mértékadó szakirodalom alátámaszt. Hogyan működik ez az olaj, és mitől más, mint a többi?

KORONAVÍRUS: VALÓS A PROBLÉMA?

2020 augusztus 31. Tóth Gábor

Hajlamos az ember a szélsőségekre, ez a koronavírus járvánnyal kapcsolatban is jelen van. Érthető is, hiszen merőben új helyzettel álltunk és állunk szemben. Ugyan születésünktől kezdve körbevesznek bennünket a vírusok, de riadalomra okot adó világszéles járványt, pandémiát az idei év előtt csak filmekben láthattunk.

SZÁMÍTSD KI AZ EGÉSZSÉGEDET ÉS A SÚLYCSÖKKENTÉSEDET!

2020 július 12. Tóth Gábor

Tóth Gábor Bio Gabi ebben a cikkében igyekszik helyretenni néhány tévhitet, ahogy tőle már megszokhattátok. Konkrét kulcsokat ad számotokra a fogyáshoz és vércukorszint-beállításhoz. Olvashattok a felszívódó szénhidrátokról, és az ételek, italok TÉNYLEGES kalóriatartalmáról. 

EXTRA EGÉSZSÉG ITALPOROK FORMÁJÁBAN – LEHETSÉGES EZ? IGEN, EZ 900%!

2020 június 27. Tóth Gábor

Néhány éve fény derült a színes növényekben található értékes színanyagok, bioflavonoidok1, polifenolok hasznosságára. Védik a keringési rendszert (hajszálereket, agyi ereket), valamint a sejteket az oxidációtól és számos védelmi mechanizmusban vesznek részt, mint másodlagos vitaminhatású vegyületek. Több ezer ilyen anyag ismeretes, amelyek sora évről évre bővül a kutatások során. Forrásaik a színes gyümölcsök (és azok magjainak őrleménye, kivonata), a színes zöldségfélék, a csíráztatott magvak, a zöld levelek, a citrusok héja, az olajos magvak és hüvelyesek, a számtalan gyógynövény, vagy például az újabban teret nyerő kék alga is (phycocianinok).

KISKANÁLNYI SEGÍTSÉG DIÉTÁZÓKNAK, SPORTOLÓKNAK, IDŐSEKNEK ÉS CUKORBETEGEKNEK IS

2020 június 16. Tóth Gábor

Tudtad, hogy a csicsókát eredetileg jeruzsálemi articsókának (Helianthus tuberosus) nevezik? Eredetileg egyenesen Észak-Amerikából származik, ahol az indián őslakosság kiemelten fogyasztotta. A civilizációs ártalmak növekedésével párhuzamosan újra a figyelem és a tudományos kutatások középpontjába került ez a fantasztikus növény, máris elmesélem, hogy miért.