MIT EGYÜNK KARÁCSONYKOR, HOGY TARTANI TUDJUK A SÚLYUNKAT?

2019 december 16. Sebeők Sarolta

Hogyan étkezzünk az ünnepek alatt, hogy aztán ne kelljen újévkor küzdeni a plusz kilókkal, és rögtön diétával indítani az évet? Interjút készítettünk táplálkozási tanácsadó szakértőnkkel, hogy a segítségetekre legyen ebben a minden évben felmerülő kérdésben. Nem csak kiváló tippeket ad nekünk Saci, hanem elárulja a tipikus karácsonyi ételek kalóriatartalmát – sőt, még egy szexi fotóval is bebizonyítja, hogy ért ahhoz, amivel foglalkozik! 😉 

 

Mozduljanyu – Saci: Évek óta bevált módszerem a karácsonyi hízás ellen, hogy körülbelül két héttel karácsony előtt már sütöm a karácsonyi sütiket. Általában bejglit készítek, azt a gyerekek is szívesen megeszik. Mivel ebből én is eszem, így már nem leszek kiéhezve karácsonykor a süteményekre, és nem fogok nekiesni a sütis asztalnak.  A bejglit, valamint a többi süteményt is egészséges alapanyagokból, cukor-, glutén- és tejmentesen készítem. (Szuper hasonló recepteket találsz szakértőnktől, Kiss Monától IDE kattintva!)
Azt javaslom, hogy Ti se érezzétek azt, hogy tilos valamiből enni, mert az sokkal nagyobb stressz, mint hogy megengeded magadnak azt a pár szelet süteményt. Az a tapasztalatom, hogy a teljes önmegtartóztatás csak a legkeményebbeknek sikerül, én nem tartozom közéjük 😉 Azért az anyukám által készített gluténtartalmú, ám cukormentes sütijeit megkóstolom. Szerencsére se nem vagyok vegán, se nem vagyok ételérzékeny, így nem kell nagyon szigorúan vennem a süti-tilalmat.

 

Akkor azt mondod, hogy lehet enni a nagymami által készített sütikből?

 

Mozduljanyu – Saci: Igen lehet, mértékkel. Azt azért vedd figyelembe, hogy mindnek magas a szénhidráttartalma, zsírtartalma, és kalóriája is. Fehérjében viszont egyik sütemény sem gazdag, amit a nagyi készít. Vigyázni kell, mert ott van a kisördög, hiszen ezek a sütik megemelik a vércukorszintedet, ami aztán gyorsan le is esik, így az ingadozás miatt akár végtelenségig is kívánhatod a süteményeket. 

 

Mit ehetünk vendégségben, étteremben?

 

Mozduljanyu – Saci:   Ne éheztesd ki magad a vendégség előtt, arra kalkulálva, hogy akkor majd bátran ehetsz, mert ilyenkor gyakran túlevés lehet a vége. Akár rosszullétig ehetjük magunkat. Ezzel elrontani az ünnepeket teljesen felesleges. A választás a te kezedben van! Ajánlom, hogy ha a család rossz szemmel nézi, hogy te kis dobozban viszed a diétás párolt zöldséget, akkor ezt az utat ne erőltesd! Inkább válassz a könnyen emészthető, rostdús ételekből, és bízzunk benne, hogy némi saláta, vagy zöldség is lesz a menüben. Nekem bevált trükköm az, hogy nem dobozt viszek, hanem felajánlom a háziasszonynak a segítségemet. Pár nappal előtte felhívom, egyeztetem vele a menüt és felajánlom, hogy viszek egy kis salátát is, ha nem bánja. Így ha minden kötél szakad, akkor van salátám, ami nem tocsog a majonéztől és a tejföltől.

 

Hogy tudod követni, hogy mennyit ehetsz még aznap, számolod a kalóriákat?

 

Mozduljanyu-Saci: Dehogyis! És ezt senkinek nem ajánlom! Hiszen ez egy plusz stressz lenne. Ha már tapasztalt diétázó vagy, akkor eleinte biztosan számoltál kalóriákat, így nagyjából tisztában vagy vele, hogy egy adag étkezésedre miből mennyit ehetsz meg. Eleinte én is mértem, számoltam, komplett matematikai feladatokat oldottam meg étkezések előtt. Így jól rögzültek a mértékek és a kalóriák, a szénhidrát- és zsírtartalmak, a fehérjeforrások.

 

Íme a tipikus karácsonyi ételek kalóriatartalma:

  • 1 tányér halászlé kb. 350 kalória
  • 1 kacsacomb sülve, egy maréknyi párolt káposztával, burgonyával kb. 680 kalória
  • 1 adag aszalt gyümölccsel (4db szilva) töltött csirkemell baconba tekerve kb. 650 kalória
  • 1 kis tálnyi tejfölös majonézes saláta kb. 380 kalória
  • 2 db rántott ponty egy maréknyi főtt rizzsel, tartármártással kb. 750 kalória
  • 1 szelet diós vagy mákos bejgli 180 kalória
  • 1 szelet zserbó hagyományosan 180 kalória
  • 1 db mini linzer (~4cm átm.)  120 kalória
  • 1 pohár forralt bor kb. 150 kalória
  • 3 cl rövidital 70 kalória
  • 1 pohár (100 ml) pezsgő kb. 100 kalória

 

Ha te vagy a vendéglátó, akkor minden rendben van, hiszen ők eszik azt, amit te főzöl 🙂
      

Néhány nagyon fontos szabály:

  • ne legyen lelkiismeretfurdalásod
  • ne stresszelj
  • élvezd az ünnep hangulatát
  • januárban folytasd onnan, ahol december 20-án abbahagytad 😉
  • töltsd le az ingyenes receptgyűjteményemet innen segítségképpen: http://mozduljanyu.hu/index.php/letoltheto/
  • a januárban is igénybe vehető, decemberben akciós életmódváltó csomagokat itt találod:

http://mozduljanyu.hu/index.php/karacsonyi-csomagok/

Csodás, meghitt ünnepeket kívánok neked is!
          

SZEXI ANYUKA LETT A MINDIG DUCI LÁNYBÓL

Korábbi Okos Magos termékeink blnce néven érhetők el!


Vissza