VALENTIN-NAPI MÁLNÁS CSOKI A SZERELMEDNEK – VAGY ÖNMAGADNAK

2019 február 13. Szökrönyös Katalin

Mi lehet a legjobb ajándék? A saját készítésű! Kényeztesd a kedvesedet – vagy önmagadat házi bonbonnal vagy süteménnyel, igazi Valentin-napi hangulatban! Kedvenc vegán szakácsunk, Szökrönyös Kati direkt ebből az alkalomból állította össze nektek ezt a kétféle módon is elkészíthető, vegán és cukormentes finomságot. Szívből ajánljuk! ❤️

 

MÁLNÁS-CSOKIS SZELET / BONBON

 

💖 Hozzávalók a csokihoz:

 

Bolti csokoládé esetén:

1 tábla cukormentes étcsokoládé

1 ek. kókuszolaj

Egy kis edényben alacsony lángon megolvasztjuk a cukormentes csokit az 1 ek. kókuszolajjal.

 

vagy

 

házilag készíthető saját csokoládé:

75 g kókuszolaj

4 púpos ek. holland kakaópor

1 ek. szőlőszirup (vagy más növényi szirup)

1 ek. stevia-eritrit negyedannyi édesítőszer

    

Egy kis edényben megolvasztjuk a kókuszolajat. Hozzákeverjük apránként a kakaóport és az édesítőket és simára keverjük. Vigyázzunk, hogy nagyon alacsony legyen a láng, vagy vízgőz felett végezzük az olvasztást!

 

💖 Málnakrém:

     
0,5csésze kókuszolaj olvasztva
0,5 csésze kókusztej (zsírosabb típusú)
1,5 csésze málna (mirelit)
vanília
1 csapott ek. Stevia-eririt negyedannyi édesítő

 

A hozzávalókat összeturmixoljuk.

 

💖 A bonbonhoz félig töltjük a szilikonformákba a csokit. Majd ráhalmozunk egy kevés málnakrémet, majd újra csokit töltünk rá.

Hűvös helyen dermesztjük, majd kifordítjuk a formából.

 

       

💖 A csokiszelethez (lsd. borítóképünkön) egy kb. 16 x 16cm-es formát kibélelünk folpackkal, és az olvadt csoki felét beleöntjük. Fagyasztóba tesszük, majd amíg készül a krém, hagyjuk hogy megdermedjen.

 

Ezután egyenletesen rásimítunk a málnakrémből annyit, hogy kb. 1,5 cm vastag legyen, majd visszatesszük a fagyasztóba dermedni. Amikor kemény, kivesszük és a maradék csokit újra megolvasztjuk, majd a tetejére öntjük. Ezt követően visszatesszük pár percre dermedni.

 

Amikor kész, kifordítjuk a formából, levesszük a folpackot és forró késsel óvatosan kockákra vágjuk.  Hidegen fogyasztjuk, mert felolvadva elfolyik! 

 

Jó étvágyat hozzá! Szeressétek egymást és önmagatokat is! 

💕💕💕

 

 

Korábbi Okos Magos termékeink blnce néven érhetők el!


Vissza