BEGÓLYOZOL, HA NEM KÓSTOLHATOD MEG EZT AZ ISTENI DESSZERTET!

2018 február 28. Kovács Mirjana

Ezt a receptet utazás közben alkottam meg Mexikóban.  A legegyszerűbb, leggyorsabb, 10 perc alatt elkészíthető, mindössze négy hozzávalót tartalmazó, egészséges brownie golyókat egyszerűen muszáj megkóstolni!

 

Egészen kicsi korom óta rendkívül édesszájú vagyok, így szinte nem telik el olyan nap, hogy valamilyen formában ne ennék édeset. A gyümölcsök sok esetben csillapítják az édes íz iránti vágyamat, de miután már egy ideje nem ettem semmiféle valódi édességet – hiszen Mexikóban nem sűrűn botlik az ember egészséges, növényi alapú, alacsony zsírtartalmú desszertekbe – nagyon vágytam valamilyen sütire vagy csokira. Szerencsémre a szállásadómnak volt egy mini késes aprítógépe, nekem pedig volt zabpelyhem, datolyám, kakaóporom és vanília kivonatom. 

 

A brownie azóta az egyik kedvencem, amióta először megkóstoltam a nyári táborban az USA-ban, ahol főiskolásként dolgoztam. Konyhai dolgozóként szabad bejárásunk volt a cukrászdába, így gondolom nem meglepő, ha azt mondom, hogy két kezemen nem tudom megszámolni, hány darabot ettem meg azon a nyáron… Szívem szerint ezt is mind egyszerre befaltam volna, de akkor megint csak édesség nélkül maradtam volna az elkövetkezendő pár napra, így inkább önfegyelmet gyakoroltam.

 

Azon túl, hogy ezek a kis brownie golyók könnyedén elkészíthetők és finomak, nem tartalmaznak finomított cukrot, laktózt és olajat, továbbá gluténmentes zabpehellyel készítve gluténérzékenyek számára is ideális desszert.

 

Hozzávalók:

 

1 bögre zabpehely

3 tk cukrozatlan kakaópor

2 bögre datolya

1 tk vanília kivonat

 

Öntsük a zabpelyhet és a kakóport a késes aprítóba és őröljük lisztté. Ezután adjuk hozzá a datolyát és a vanília aromát, majd addig daráljuk, amíg össze nem áll a massza. Ezután formázzunk golyókat belőle, és beleforgathatjuk akár kakaóporba, puffasztott amarántba, vagy hagyhatjuk simán is.

 

Tipp: Ennél a receptnél nagyon fontos, hogy a kakaó jó minőségű legyen, hiszen ez adja az ízét a brownienak.

 

◊◊◊

Korábbi Okos Magos termékeink blnce néven érhetők el!


Vissza

Kapcsolódó cikkek