VENDÉGVÁRÓ VEGÁN EBÉD, SZUPER FEHÉRJEFORRÁS: EGÉSZBEN SÜLT LENCSEFASÍRT

2018 szeptember 20. Kovács Mirjana

Ezt a receptet akkor alkottam meg, amikor vendégségbe jött hozzám egy kedves ismerősöm, aki távol áll a növényi alapú étrendtől, mégis olyan fogással szerettem volna kedveskedni neki, ami ízben, állagban és tápanyag-összetételben olyannyira kielégítő, hogy fel sem tűnik a hús „hiánya” az ételből. Őszintén mondhatom, hogy sikert arattam vele! Nagyon finom, laktató, valamint kiváló fehérjeforrás.

IDE NEKEM AZ OROSZLÁNT IS! – A húsevés környezetvédelmi hatásai

2018 szeptember 10. Author Guest

A környezetvédelem témakörében  –  mint sok más területen is – minden mindennel összefüg.  A ballagásra vett arany ékszerrel cián- vagy higanyalapú technológiával való aranybányászatra „szavazhatunk”, melynek során minden aranygyűrűért több, mint kettő tonna ércet mozgatnak meg, azaz  szó szerint hegyeket hordanak el. A húsevéssel pedig többek között fokozott vízhasználatra, a termőföldek rossz hatásfokú felhasználására és állatok lemészárolására adjuk le voksunkat.

VEGÁNOKNAK SZERETETTEL: OLAJMENTES SAJTSZÓSZ RECEPT

2018 augusztus 28. Kovács Mirjana

Sokaktól hallom azt, hogy a húsról viszonylag könnyedén lemondanak, a sajtokról azonban már annál nehezebben. Pedig az egészségünk szempontjából a sajtfogyasztás ugyanannyira káros, mint a húsfogyasztás. Azon túl, hogy a laktózt sokak szervezete nehezen tudja lebontani, a sajtok rendkívül magas zsírtartalommal rendelkeznek (még a light sajtok is!), ami ma már bizonyítottan növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, valamint a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát. Egy alacsony zsírtartalmú, teljes értékű, növényi alapú étrenddel bizonyítottan megelőzhetőek vagy akár visszafordíthatóak az imént említett betegségek, valamint nagyban elősegíti a fogyást, csökkenti a koleszterinszintet, és még sorolhatnám.

LEHET IZMOT ÉPÍTENI NÖVÉNYI ALAPÚ ÉTRENDDEL?

2018 augusztus 21. Horzsa Krisztina

Napjainkban a sportolók vagy a rendszeresen mozgók körében is egyre jobban elterjedt a vegán/vetegariánus táplálkozás, akik egészségügyi, fenntarthatósági, állatjóléti, környezeti és egyéb okokból térnek át a húsmentes étrendre. Sokan aggódnak, hogy növényi alapú étrend mellett nem tudnak megfelelően izmot építeni.

KISMAMÁK HÚS NÉLKÜL – ÁRT-E A BABÁDNAK, HA VEGA VAGY?

2018 április 18. Bartos Rita

Nem fejlődik kellőképpen a kisbabád, mert nem kap meg minden tápanyagot, ha nem eszel húst... Vashiányos és vérszegény leszel, legyengül a szervezeted, hogy fogod így kihordani, ellátni a babádat...? Általában ilyen és ehhez hasonló megjegyzéseket kapnak azok a kismamák, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek és így vállalnak gyermeket. Vajon van alapja az aggodalmaknak?

Korábbi Okos Magos termékeink blnce néven érhetők el!