Szökrönyös Katalin

Szökrönyös Katalin vagyok. 36 éves, 2 fiú boldog anyukája és nagyszerű férjem boldog felesége! :)
90%-ban vegán étrendet folytatok, aminek eddig csakis pozitív eredményeit élvezem.
Többek között szakács végzettségemnél valamint lelkesedésemnél fogva örömmel osztom meg a nagyjából 20 éves vegán ételkészítési tapasztalataimat az erre nyitott embertársaimmal, melyre sok-sok otthoni kísérletezés, szakmai továbbképzések, valamint külföldi tanulmányutak során tettem szert (Country Life Basel, Country Life Prága, Életmód Központ Herghelia).

Az elmúlt években sok alkalmam adódott arra, hogy mindezen tapasztalatomat átadhassam:
2002-2010. A’la Nature reform étterem és bolt működtetése családi vállalkozásban
- főzőtanfolyamokat tartottam összesen több, mint 100 résztvevő számára (fogyókúra klubosok, fitness klubosok, háziasszonyok, fiatal hölgyek, vagy akár újító szemléletű nagymamák részére :))
- felkérésre/megrendelésre vegán ételkóstolókat készítettem egészségklubok számára, céges rendezvényekre, orvostalálkozókra, különböző városok, települések egészségnapjaira, iskolákba, egészségnevelő céllal
- születésnapokra, karácsonyra, húsvétra vegán süteményeket, tortákat készítettem megrendelésre
2014-2015-ben az Érdligeti Életmód Központ vendégei számára készítettem vegán ételeket és tartottam főzőbemutatókat
2016. nyarán az „Őrségi Életmód és Sporttábor Tóth Gáborral” szakácsa voltam
2017-ben a Polifarbe cég felkérésére vevőtalálkozóikon ételkóstolókkal, Vitál Táborukban pedig ételbemutatóval népszerűsítettem az egészséges vegán táplálkozást,
- egy tatabányai életmód klub felkérésére tartottam ételbemutatókat,
- valamint egy gyógyszerfejlesztő cég felkérésére tartottam ételbemutatót és kóstolót.

Más jellegű főállásom mellett szívesen vállalok vegán ételbemutatókat. Célom, hogy sokan megtapasztalhassák a növényi táplálkozás áldásait és hogy megtanulhassák a könnyen elkészíthető, finom vegán fogások elkészítését.


SZERETNÉD, HA A GYEREKED EGÉSZSÉGES KÓKUSZGOLYÓKAT FALATOZNA?

2018 október 3. Szökrönyös Katalin

Egy hete teszteljük férjemmel a Slim Flash-t és azon kívül, hogy felnőttként nagyszerű tapasztalatink vannak vele: hasból -3 cm 1 hét után (sanyargatás nélkül!), energikusabbak, fittebbek vagyunk, jóval kevésbé kívánjuk az édességet és kellemes teltségérzetet ad, valamint ellát minden szükséges tápanyaggal, amik remekül hasznosulnak; szerettem volna, ha a Slim Flash, és más superfood belekerül az uzsonnájukba.

ÁMULATOS VEGÁN TÚRÓTORTA – EGYSZERŰEN ELLENÁLLHATATLAN!

2018 május 15. Szökrönyös Katalin

Közkívánatra most egy féltett tortareceptemet osztom meg veletek, ami tuti sikert arat, ha elkészítitek! Amennyiben biztosra akarok menni és bevágódni, ráadásul kevés időm van, akkor ez a torta az aduászom! Mennyei íz, pofonegyszerű elkészítés, értékes tápanyagok, szója, glutén, cukor, tej-tojásmentes …létezik ilyen desszert?

SÓSAN ÉS GYORSAN – SZUPER RECEPTEK ROHANÓ VAGY KIMERÍTŐ IDŐSZAKOKRA (IS)

2018 május 9. Szökrönyös Katalin

Mindenki tudja, aki már próbálta: nem könnyű egészségesen táplálkozni, amikor éppen rohanunk, sok a dolgunk, vagy éppen nagy változások, esetleg lelki nehézségek vannak az életünkben. Ezért vegán szakácsunk, Kati hozott nektek néhány szuper, könnyedén és gyorsan elkészíthető receptet, amihez nem szükséges ezerféle bonyolult összetevő, valamint három óra (konyhában eltölteni kívánt) szabadidő.

ROHANÁS KÖZBEN IS TÁPLÁLKOZHATUNK EGÉSZSÉGESEN – ÍME KÉT GYÜMÖLCSÖZŐ RECEPT!

2018 április 26. Szökrönyös Katalin

Stresszes életmód, rohanás, lelki nehézségek, kiégés - mindannyian találkoztunk már ezen kihívások valamelyikével, amikor nem az a legfőbb gondunk, hogy egészségesen táplálkozzunk, hiszen úgy érezzük: sem időnk, sem energiánk nincs összeállítani a megfelelő táplálékot. Ha azon kevesek közé tartozunk, akik a főzésben vezetik le az élet feszültségeit, akkor szerencsések vagyunk, a többieknek azonban szembe kell nézniük vele, hogy miként lavírozzanak a tudatos táplálkozás, valamint a stressz határmezsgyéjén.

TAVASZI TUTI TIPP: ZÖLDTURMIX A MAXIMÁLIS EGÉSZSÉGÉRT

2018 március 29. Szökrönyös Katalin

Most, hogy lélekben elbúcsúztattuk a telet, és melegszik az idő, már csak a zöldellő tavaszra tudunk gondolni. Ahogy újraéled a természet és a fákon megjelennek a rügyek, bimbók, a földből pedig előbújnak a zsenge zöld levelek… Nincs is más dolgunk, mint felmarkolni egy csokorral belőlük és egy csúcsszuper energiabombát turmixolni! Higgyétek el, tél után a sejtjeink is csak erre vágynak! :)

FÜSTÖS VEGÁN CHILIS BAB – KÉRSZ TE IS?

2018 február 21. Szökrönyös Katalin

Mielőtt beköszönt a várva-várt tavasz, és a zsenge, könnyedebb ételeket kezdenénk kívánni, a hideg téli napokon néhányszor még megfőzhetjük ezt az egyszerűen, gyorsan elkészíthető pezsdítően fűszeres-füstös vegán chilis babot!

Korábbi Okos Magos termékeink blnce néven érhetők el!