PÖRÖGJ EGÉSZSÉGESEN! GLUTÉNMENTES ENERGIAGOLYÓK GOJI BOGYÓVAL
Előljáróban elárulom, hogy (egyik) kedvenc szakácsnőnk elkészítette ezt a finomságot az Ételem.hu csapatának is, és örömmel, pillanatok alatt elkapkodtuk… Ezért szeretünk mi megbeszélésekre járni? 😀 Turbózd fel te is az energiádat valami egészségessel – fogadjátok szeretettel Kati isteni receptjét!
Abszolút a gyorsan elkészíthető, mégis egészséges alapanyagokból készülő desszertek híve vagyok. Egy hirtelen ötlettől felbuzdulva készítettem el ezeket a fehérjedús növényi energiagolyókat, amik kiválóak izomépítéshez, egészséges desszertként fogyaszthatóak, valamint tápláló nassolnivaló gyerekeknek is, és nem mellesleg gluténmentesek.
Goji bogyós Energiagolyó
140g + 25g pirított dió
200g datolya áztatva
230 g (1 kisebb konzerv) csicseriborsó
20g (2ek.) lenmagliszt (vagy darált lenmag)
15g holland kakaópor
20g Slim Flash por (elhagyható, de ütős, ha benne van)
1 tk. 4x-es édesítő erejű stevia-eritrit porrá őrölve
1-2 tk. rumaroma (elhagyható ízlés szerint)
2 ek. goji bogyó darálva, amibe beleforgatjuk
Előkészület:
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk. A datolyát átmossuk és néhány órára beáztatjuk annyira, hogy teljesen megpuhuljon.
A csicseriborsót leszűrjük és átmossuk.
Hupsz, lebuktunk! 😀 A meetingen Kati édességét csipegetjük éppen…
Elkészítés:
A 140 g pirított diót aprítógépben apróra daráljuk, majd hozzáadjuk a leszűrt datolyát, csicseriborsót és amennyire lehet, masszává pürésítjük. Ha szükséges, adjunk hozzá a datolya áztatólevéből. Lassan hozzáadagoljuk a többi hozzávalót, legvégül óvatosan a maradék 25 g pirított diót, hogy rusztikusan-roppanósan érezhető legyen benne. Ezután tetszőleges méretű gombócokat formázunk. Ha túl lágy, akkor adagoljunk hozzá egy kevés lenmaglisztet.
Végül a darált goji bogyóba forgatjuk, aminek savanykás-gyümölcsös íze nagyon jól passzol ehhez az ízvilághoz, ráadásul a szív-érrendszerre is jótékony hatással van.
Fogyasszátok egészséggel! 🙂
Ha szereted az egészséges édességeket, olvass Kati ínycsiklandozó túrótortájáról is:
Vissza
